长梁乡位于建始县西北部，东经109.38‘—109.58’，北纬30。34’—30.54’；东邻茅田、三里；西南与业州镇杉木、杜家相邻；西北同重庆市奉节县、巫山县接壤；地势西北高，东北、东南低；全乡最高点西北部哨棚包，海拔1922.2米；东北部最低点火龙河出口，海拔280米；东南部最低点马子峡，海拔465米;版图整体状似游鱼，国土总面积420平方公里；乡政府所在地距建始县城12公里。
自然资源丰富：乡境内矿产资源已探明的主要有：煤、硫、铜、锌、铁、硒、陶土、石灰石、硅石、耐火土、大理石、青石、紫色砂岩、东湖砂岩、石英砂岩。
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土蜂蜜介绍：
土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，俗称土蜂糖，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染。相比其他蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。
1、未加工的土蜂蜜表层有白泡泡，这是因为蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生的抗菌物质过氧化氢，过氧化氢容易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层非常细腻的白色泡。[1]
当我们看到蜂蜜表面的泡沫的时候，证明这是未经加工的天然蜂蜜，而经过浓缩加工的蜂蜜由于其中活性酶类遭到破坏，所以一般不会有泡沫产生的。如果我们把蜂蜜表面的泡沫撇去，不久就又会出现，用力摇晃蜂蜜瓶，泡沫会增多。
2、未加工的土蜂蜜摇晃或者搅拌过后蜂蜜中会出现大量均匀的细小泡泡，这是因为采集蜂回巢后，把花蜜交给内勤蜂，内勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并挥动翅膀加以扇风，使小泡中的水分不断蒸发，内勤蜂酿蜜时候越长，蜂蜜中气泡越多。搅拌或者摇晃能让蜂蜜中的小气泡恢复原状。[1]
以上两点是天然蜂蜜的重要特征，消费者可以通过上述两种方法来辨别土蜂蜜是否纯正。
