临沂新程金锣肉制品集团有限公司成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。公司现有总资产55亿元，员工2万多人，拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川、河南等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业。目前，公司已形成年屠宰加工生猪2200万头、肉鸡20000万只、年产肉及肉制品200万吨的生产能力，是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业。从1999年开始，公司利用充足的骨头原料经行物理提取——骨素，在肉制品加工及香精方面有着广泛的应用，具有可以给肉制品（香肠、贡丸、牛肉粒等）增加肉制品的弹性及粘连性，同时可以在保证质量的同时给厂家极大地降低成本，骨素经美拉德反应后还能制成香精，市场前景广阔。同时经分离后提出骨髓油，骨髓油作为一种新型健康油脂由于其熔点低，故其易被人体吸收及分解，同时含丰富的脑磷脂对人体有着极高的营养价值。目前骨髓油已被广泛应用打餐饮、香精载体、调配新型油脂等方面，具有开阔的市场前景。高汤——第三代调味品。公司根据市场需求从1999年开始研发生产，并投入市场。目前全国范围内高汤销售量逐步增加，根据其天然、营养、美味等特点，目前各大餐饮连锁都在合作及洽谈，市场前景广阔。

所在地区:山东/临沂市
公司类型:企业单位(制造商,贸易商)