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淀粉丸子高弹脆丸子原料丸子粉增强凝胶结构原料
日期:2022-04-21 10:50  点击:32
 
 
价格:85.00/kg
品牌:天烨
起订:1kg
供应:1000000kg
发货:3天内
 TMR-809魔芋胶(丸子专用弹脆粉)

本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构,增强凝胶弹脆性,特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性。

使用方法:在常规丸子馅料制作完成前,将本品用少量饮用水溶化加入,斩拌或搅拌均匀即可制作丸子。

参考用量:0.5%

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公司:河北天烨食品科技有限公司
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