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　　香草豆荚应保存在密封的容器里并放进冰箱冷藏6个月。纯香草香精没有保质期。香草香精的纯度随着保存时间越长而不断提高。香草粉应储藏在阴冷干燥的地方，以避免阳光直射。另外，香草全豆冲洗干净，彻底风干后，可以储存备用。 　　其他信息 　　注意，有部分次品香草香精进入了美国市场。海关员还没有对其进行检测。而在墨西哥，添加香豆素增味剂是不合法的。人工香草精是用人造调味剂合成，因此，人工香草精里面含有木材化学成分。 　现在让我们对于“马卡龙为什么那么甜”进行以下几方面的解释。