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洛阳高新区法式西点培训
日期:2017-11-10 15:18  点击:5
 
 
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品牌:烘你欢心烘焙
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  2. 番荔枝叶熬煮的中药还可以治疗感冒、发烧等症状。   3. 未成熟的番荔枝果汁有助治疗蚊叮虫咬。   4. 番荔枝叶制成的药膏不仅能使伤口愈合,还能杀死伤口周围的烘焙。   5. 在洗澡水里加入番荔枝叶熬煮的汁有助于缓解风湿病痛。   6. 闻一下磨碎的番荔枝能预防昏厥和头晕症状。往鼻子滴几滴番荔枝叶煮的汁可以使失去意识的人恢复意识。   番荔枝的营养价值   番荔枝具有丰富的营养价值。这种水果含有维生素C,维生素A以及维生素B6。它还有35克维生素V,达到人体每日所需维生素C的摄入量的40%。它也含有矿物质,如钾,磷,铜,镁,钙以及食用纤维。   番荔枝的副作用   1. 番荔枝性质偏凉,因此不宜吃太多,否则容易患病。

  糖粉为洁白的粉末状糖类,颗粒非常细,同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤,直接筛在西点成品上做表面装饰。   糖粉的类别:   糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种。前者通常用于西餐的烹饪,后者多用于烘焙饮料的甜味剂。   糖粉的生产:   目前糖粉的生产方式主要有二种,一种是喷雾干燥法,即把白砂糖做成高浓度水溶液,通过真空喷雾、干燥而成,具有粉末均匀、溶水性好的特征,但生产成本较高,对设备和工艺要求均有较高要求,目前仅欧美少数发达国家有一定量的生产。另一种方式就是直接用粉碎机将白砂糖或冰糖粉碎而成。   糖粉的保存:糖粉由于晶粒细小,很容易吸水结块;因而通常采用二种方式解决,一是传统的在糖粉里添加一定比例的淀粉,使糖粉不易凝结,但这样会破坏糖粉的风味;另一种方式就是把糖粉用小规格铝膜袋包装,然后再置于大的包装内密封保存。每次使用一小袋,糖粉通常是直接接触空气后才会结块。

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