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　　适应市场变化。适应当地自然、经济、社会条件的变化，同一生产线希望能进行多层次深加工，有能力进行生产调节，发展前景广阔，有利于开拓国内外市场；与投入物特性相匹配，统筹考虑资源供给，适应原料和其他辅助材料的加工要求；所选机械设备使用同样投入物时，尽量获得比其他机械设备更广泛的产品组合；适应工艺技术要求，应同项目的生产能力相匹配，烘焙饼店主要设备及辅助设备之间相互配套；满足工艺要求，保证产量与质量；与建设规模、产品方案相适应，满足现有技术条件下的使用要求和维护要求；与安全环保相适应，确保安全生产，尽量减少"三废"排放；根据人类工效学原则，考虑机械设备对环境和操作人员的影响。 　　3. 可靠性高。机械设备成熟度高。采用已充分验证并经过使用的设备，不能冒险采用未经中试就转为生产的设备，未经生产实践或有遗留技术难题的新设备不能盲目采用；生产稳定性高，不得对人员造成危险，不应向工作场所和大气排放超过国家标准规定的有害物质，不应产生超过国家标准规定的噪声、振动、辐射和其他污染。使用寿命长，机械设备无故障工作时间长，机械设备投入使用如出现故障可以修复，使用到一定极限后则不能再修复使用，未做明确规定的设备通常按设计寿命为20年考虑，使用寿命有具体说明的从其规定。

　　家人、 朋友和摄影师都非常的期待新人夫妇手牵手握着蛋糕刀、切蛋糕的时刻。不仅仅是来宾们终于等有机会品尝为这个婚宴创作的华丽点心，更是因为这是婚礼的经典时刻，是见证新人夫妇甜蜜的时刻。并且，切完蛋糕以后，你的来宾如果有急事这时候离开也是婚宴也是没问题的了。 　　烘焙与酒店的餐饮服务部门联系好，在切蛋糕的15分钟前将蛋糕准备好，放置在准备切蛋糕的位置上。因为餐饮部门准备来宾食用的切蛋糕的脱盘、香槟杯和吃蛋糕的刀、叉都需要一定的时间。所以为了确保不出差错，烘焙提前与餐饮部门协商好时间。 蛋糕抹脸 　　2. 蛋糕抹脸 　　这已经逐渐成为婚礼上的一种传统，虽然有些浪费蛋糕，但是却可以使婚礼上乐趣横生。如果你不介意蛋糕弄脏脸，那么久可以尽情的与好友、来宾们一同来分享这个游戏的乐趣。在玩的同时，建议不要太过头。随时准备一些额外的餐巾，以免到时候妆容被弄花了。