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　　1. Pinks Mammoth 　　Pinks Mammoth是一种巨大的香甜番荔枝。Pink先生将番荔枝引进了澳大利亚并将其取名为Pinks Mammoth。香甜诱人的味道使其红遍全球。Pinks Mammoth非常巨大，能产出重3千克的果实。另外，Pinks Mammoth因其几乎没有籽而倍受欢迎。 　　2. African Pride 　　African Pride是一棵高达10英寸的树。它产出的番荔枝皮厚、呈心形。但是，这种心形的番荔枝比Pinks Mammoth多籽，产量更高。由于这种番荔枝属于早熟水果，因此，普遍受人们欢迎。African Pride约重500——800克。它大多数用于制作沙拉以及其他开胃菜。 　　3. Late Gold 　　Late Gold是一种带有薄皮的金铜色番荔枝。这种番荔枝较为罕有，主要生长在北部河流区域。 　　4. Geffner 　　Geffner是一种以色列品种的番荔枝。它的味道非常香甜。 　　5. Hilary White 　　Hilary White的果皮相对较滑，大小也很均匀。它的味道与其他品种的番荔枝相似。 　　番荔枝对健康的好处 　　1. 增加体重

　　在将所有配料混合之前，烘焙先将干性配料和湿性配料分别混合均匀以后，再将两类配料混合一起。当蛋糕配料混合在一起后，只要拌匀面糊即可，不要过度地进行搅拌。因为面粉中含有麸质，这是一种强有力、有弹性的蛋白质，当面粉拌湿以后就会形成。这种蛋白质可以提供蛋糕支撑的网状结构，搅拌得越久就会形成越多的面筋蛋白。蛋糕组织结构中多余的面筋蛋白在烘焙的时候就会破裂，导致烘焙出来的蛋糕出现很多气孔。面筋过多还会对蛋糕的口感产生影响，蛋糕会变得粗糙、难嚼。此外，烘焙先将干性配料过筛，这样也可以使蛋糕的质地变得更加蓬松。 　　一旦蛋糕面糊放入烤箱以后，你就没有机会再去避免气泡过多的现象了。如果你做好的蛋糕有很多气泡，你还是可以用其他的方法进行补救的。只要你烤出来的蛋糕不是干燥的、破裂的，就可以在蛋糕的表面裹上一层奶油或者奶有糖霜。这样既装饰了蛋糕，又可以让蛋糕变得更加美味。或者你也可以将蛋糕弄成一小块块的，裹上一层奶油。 对于蛋糕店的师傅来说，用巧克力作装饰有时可能会令人生畏，但用巧克力刨花和薄片来装点却是很容易的，因为制作它们很简单，没有融化巧克力浆的麻烦。如何制作出精美的蛋糕装饰？以下是小编搜集的几个小妙招教你如何掌握蛋糕的装饰。 　　1、巧克力刨花制作