品牌:烘你欢心烘焙原料加盟
起订:11111
供应:11111101111
发货:3天内
石嘴山烘焙原料店在哪,加盟家用烘焙原料店,烘焙用品店加盟,烘焙用品超市加盟,河南烘你欢心烘焙技术服务公司提供家庭烘焙原料店加盟,烘焙用品店加盟,烘焙用品工具店加盟,欢迎全国各地加盟商到我公司参观考察学习!
加盟总部地址:河南省洛阳市涧西区九都西路中弘中央广场C座11层
加盟电话:400-138-0379
加盟咨询微信:713040
选择装饰纸杯蛋糕的糖霜口味和质地。纸杯蛋糕的糖霜也有很多中选择,其中包括香草味、巧克力味、香蕉味、焦糖味、绿茶味等等。在选择糖霜口味的时候,一定要考虑纸杯蛋糕胚的口味,两种味道要相搭配。在裱花之前,要注意温度和糖霜的稳定性,以确保糖霜在裱花后造型稳定。糖霜也有几种类型可供选择,其中包括奶油芝士、蛋白糖霜、简单的糖霜、乳脂糖霜和打发的鲜奶油。烘焙选择一个与你婚礼主题色调相搭配的糖霜颜色。色系相同的杯子蛋糕,通过渐变的调和,别有一种和谐的美感。此外蛋糕的颜色和婚礼主题相符合,才会充分融入氛围。 第七步: 安排好人员和车辆运输纸杯蛋糕和蛋糕支架。值得庆幸的是,纸杯蛋糕比传统的大型婚礼蛋糕要更容易运输。新的、干净的塑料盒子很适合用来运输纸杯蛋糕,每个塑料盒子大约能装40个纸杯蛋糕,并且这种塑料盒子价格实惠。 你需要确定纸杯蛋糕是否使用纸衬,纸衬的好处是在不影响纸杯蛋糕的外观情况下,还能保证纸杯蛋糕的外形不受到损坏。 第八步: 在婚礼会场对纸杯蛋糕进行摆放。一旦纸杯蛋糕运送到达婚礼会场,就应该有负责人员将纸杯蛋糕摆放在正确的位置上。如果你不是亲自来做这件事,烘焙找一个人来负责。 在摆放前,就需要跟负责人沟通好纸杯蛋糕具体的摆放位置和摆放方式。你必须精准地告诉负责人纸杯蛋糕摆放在哪里,最后装饰得丝带和花瓣如何装饰点缀。烘焙用幻灯片将你想要的效果图播放给负责人看,这样才能确保不出纰漏。 你需要提前考虑是否要用花瓣、花朵、丝带、签名、照片等元素来装饰,这是整体婚礼蛋糕设计的一部分。别忘了在蛋糕旁边放上几把银托或者夹子方便来宾取纸杯蛋糕。 第九步:
1. 选择巧克力 烘焙使用1磅巧克力,因为这个分量的巧克力比较容易调温。如果你觉得1磅巧克力超出你需要的分量,你可以适当减少分量,并留着以后备用。选一款你喜欢吃的、不含水果或者坚果等固体物质的巧克力。由于黑巧克力是最容易调温的,因此,如果你是烘焙次为巧克力调温,建议使用黑巧克力。初学者不要选牛奶巧克力。等到你已经掌握好调温技术,你便可以尝试为牛奶巧克力或者白巧克力调温。首先,你要确保所使用的巧克力质地坚硬并且富有光泽。如果巧克力有白色斑点、质地柔软、颜色较深,那么这种巧克力不适合用来调温。另外,我们也不建议使用巧克力屑,因为巧克力屑更难调和温度。 2. 切出3/4块巧克力 将巧克力切成4块,并取其中1块备用。将剩下的3块巧克力切成小块并将其放进微波炉碗中。 3. 融化巧克力 把切块的巧克力放进微波炉加热30秒。接着每隔30秒就搅拌一次巧克力,直到巧克力完全融化并且呈顺滑状。 4. 调和巧克力温度 将融化的黑巧克力调节到46℃(如果是牛奶巧克力或者白巧克力,则要调节到43℃)。一旦巧克力融化,立刻用巧克力测温仪测量巧克力的温度。如果温度不足46℃,则要再加热一段时间。注意观察巧克力的温度,不要让巧克力超出规定温度。 5. 搅拌巧克力 将剩下的1块巧克力加入到融化的巧克力里面,轻轻搅拌,直到巧克力充分混合。注意,务必要确保大块的巧克力融化。有的人会
家庭进口烘焙原料店,烘焙工具店加盟,家庭烘焙用品超市加盟,烘焙用品进口超市,私人烘焙用品店,烘焙用品店加盟,烘焙材料店加盟,家庭原料店,烘焙原料店加盟。