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　　服装婚礼蛋糕 　　如今婚礼蛋糕的流行趋势是创造人体服装款式的蛋糕。这些蛋糕看上去就像是一个女人穿着婚纱。如果你想让婚礼蛋糕看上去更独特一点，不妨试着将蛋糕设计为新娘平时穿的连衣裙。这款蛋糕不是那种小型的蛋糕，而是具有四、五英尺高的蛋糕。明显的是，这款蛋糕需要一个健全的蛋糕底以及高超的裱花技术。如此一款婚纱蛋糕实质上有18层高，并且需要51磅糖霜、3磅蛋白糖霜、带有金银色糖衣的糖果以及若干装饰蕾丝花边。婚纱蛋糕将给人一种闪耀明亮的感觉。 　　颠倒蛋糕 　　这款蛋糕不像Bess阿姨设计的倒转煎菠萝蛋糕，而是一款看上去即将要倒下的蛋糕。这是Topsy Turvy蛋糕的变体，也是一种婚礼蛋糕的趋势。同时，这款蛋糕需要一流的技术以及优质的木销子。比如，你在一个六英尺高的蛋糕上摆放一个8英尺高的蛋糕，紧接着放10英尺高的蛋糕。为了迎合这款蛋糕的主题，蛋糕的装饰看上去也是倾斜的。这款蛋糕非常受新郎欢迎。因为它就是平常婚礼蛋糕的复制品，只是上下颠倒而已。 　　巧克力松露蛋糕 　　就像马卡龙婚礼蛋糕一样，这款蛋糕不是用马卡龙装饰，而是用一排排整齐的松露装饰。最常用的松露是白巧克力松露或者或者白斑点松露。一个白花花的婚礼蛋糕被一颗颗松露点缀着，看上去异常地时髦，特别带感。注意，装饰蛋糕的松露大小要保持一致。如果你不是制作松露的高手，烘焙的方法就是去商店购买一盒盒的松露。你可以根据蛋糕的口味来搭配松露，因为松露具有多种类型。你还可以利用其它简易的装饰物来装饰松露，但是装饰物不要太复杂，否则，蛋糕会变得累赘。 　　羽毛状婚礼蛋糕 　　这款蛋糕的羽毛装饰可以通过干佩斯糖花膏制作或者用真的羽毛。可能用真的羽毛装饰蛋糕显得有点奇怪，但是想象一下，每一层蛋糕被栩栩如生的羽毛装饰着就像一只带有柔软翅膀自由飞翔的鸽子和天鹅。

　　其它选择：2茶匙椰蓉或者1茶匙烘你欢心、1茶匙可可粉 　　制作方法： 　　先将红枣（或无花果、葡萄干、李子干）提前放在室温下浸泡三十分钟。然后将水沥干，取出备用。杏仁和腰果放在搅拌机中磨成粉末，这样可以让营养棒的质地更加细腻，不出现结块现象。将沥干的水果干加入磨好的杏仁粉和腰果粉末中，然后加入适量的水。再加入烘焙原料籽、亚麻籽和其它的香料，如果准备了可可粉和椰蓉也可以一起加入进去。 　　将所有的配料倒入搅拌器中，搅拌成面糊。如果面糊太黏稠，可以加入1-2汤匙的水，知道面糊看起来粘稠、细滑。取一个8×8英寸的玻璃烤盘，铺上烘焙纸，抹上一层黄油。将面糊倒入玻璃烤盘中，放入冰柜中冷冻45-60分钟，然后切成棒状。 1、请勿使用尖锐金属品、百洁布及化学清洁剂擦拭。 　　2、请勿将烘烤过或未烘烤的产品留在器具内，因积累在产品中的湿气、糖份和淀粉所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。 　　3、尽量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不沾涂层磨损或刮伤。 　　4、储存堆积时要小心轻放，使器具保持干燥，不可储存堆积在潮湿的地方。 　　5、使用时要上下取放，避免造成不沾涂层磨损或刮伤。

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