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　　记者在市场上采访时了解到，各种面包产品执行的产品标准为GB/T20981—2007《面包》，该标准规定了面包的产品分类、技术要求、包装、运输、贮存等多项指标，但对于保质期期限并没有提及。北京焙烤食品糖制品协会相关负责人解释说，食品保质期多长，各个企业根据产品保质实验的结果自行界定，通常实际保质期会比标注期更长一点。不同的配料成分、杀菌条件、企业生产设备环境、包装、存放环境的温度湿度等，都会让保质期各不相同。 　　不必谈防腐剂色变

　　就是窑烤，烘焙的时候，风门的开合没有把握好。不同阶段的窑烤表现出来的杂味不尽相同，这里稍微说说，烘焙前段的窑烤，会让烘焙原料店加盟喝起来有明显的咸味和酸涩味。烘焙后端的窑烤，会让烘焙原料店加盟表现出烟熏味以及苦味。 　　四.烘焙度不均匀 　　导致这种瑕疵的原因有很多，可能是： 　　1.烘焙机的搅拌叶片设计有问题。 　　2.烘豆量太少。 　　3.依然是火力太猛。

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