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　　虽然你的婚礼主题就大致决定了所要选择的婚礼蛋糕的类型，但是有可能这样的婚礼蛋糕并不是十分的让你满意。当选择婚礼蛋糕的时候，建议多阅读一些婚礼蛋糕的资料。例如，阅读一些具有特色的婚礼蛋糕杂志;在网上寻找婚礼蛋糕的主题;去蛋糕店中去参考一些具有特色的糕点师傅的婚礼蛋糕样品;可以翻看家族里的婚礼照片来寻找一些关于婚礼蛋糕的灵感。 　　3. 婚礼蛋糕的创作灵感 　　你可以根据你在婚礼上穿的礼服或者是婚礼场地整体布局、婚礼的主题等方面来寻找婚礼蛋糕的灵感。或者你也咨询你的婚礼蛋糕创作师傅，在制作之前，先让蛋糕制作师傅提前给你一些想法作为参考。 　　4. 避免使用一些容易过敏的原材料 　　在制作婚礼蛋糕之前，一定要考虑有些客人可能对某些蛋糕的原材料出现过敏的症状。虽然你不能满足每一个客人，但是要尽量避免客人出现过敏。对于一些容易过敏的坚果、小杏仁等常见的过敏源，你可以在了解来宾的一些情况后，尽量避免选择。 　　5. 根据预算来做决定 　　一旦你考虑好了想要什么风格、什么样式的蛋糕，接下来你就需要算一算蛋糕大概需要花多少钱。事实上，你可以先在网上和市场搜索相关婚礼蛋糕的价格，心里有个大概的价位。然后，在选定好糕点师傅以后，询问了报价可以适当的要求一些折扣。 　　6. 婚礼蛋糕的运输 　　婚礼蛋糕制作出来以后，也需要考虑运输的问题。特别是对于大型的多层次的婚礼蛋糕，运输就是一个非常大的问题。必须提前联系好大卡车来运输，如果是酒店定制的蛋糕，那么就不需要担心运输的问题。或者，也可以将多层次的婚礼蛋糕分成几部分运输，然后再婚礼现场再重新组合好。 　　7. 写下你对婚礼蛋糕的计划 　　一旦你决定了你最喜欢烘焙师的哪个婚礼蛋糕，你就可以带上自己的主意去和烘焙师讨论。向烘焙师询问下你要求制作的婚礼蛋糕的难度、可能性以及预算。不过，首先你要决定好哪种蛋糕是你想要制作的，而且了解到哪个烘焙师有可能能够满足你的这些要求。告诉烘焙师蛋糕是供多少个人食用的，来宾越多，蛋糕就需要越大。烘焙师应该非常清楚你的预算，如果某些地方的预算太高，烘焙师是可以建议你做一些你预算内的调整的。

　　印度煎饼(Naan)是一种加酵母的、烘烤小圆饼。是典型的印度小吃。在西亚、中亚、南亚地区很受欢迎。 　　英文词源 　　“Nan”一词在英语中的出现可追溯到1810年，即威廉·图克的旅行演讲中。此词源为波斯语nān ，即“面包”的意思。后来，演变成“naan”的写法并传到中亚、南亚，他们包括有印度、巴基斯坦、孟加拉和周边地区。在这些国家和地区，”naan”代表一种烤饼，根据地区的口味不同而风味各异。”Naan“的拼写首次出现在1979年，后来成为规范英语。 　　吃法 　　此种小圆饼要趁热吃，吃时烘焙刷上印度酥油或黄油。此烤饼可以当做勺子勺取其他食物一起吃，也可以配上填料一起食用：如羊肉烤饼( keema naan )，白沙瓦利纳安(Peshawari naan )(内夹有葡萄干和坚果);在巴基斯坦，Naan还撒上芝麻。Naan也可以裹着蔬菜、猪肉或芝士来吃。这种吃法，类似于快餐食品。也可以蘸取汤汁吃用。 　　在缅甸，Naan有时会被当作早餐，配以茶或烘焙原料店加盟食用。

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