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酱中的功能性食品分别是：富含欧米茄3脂肪的亚麻籽;含有大量欧米茄3脂肪、蛋白质和膳食纤维的奇亚籽;富含中链甘油三酯，具有抗病毒性和增强免疫功能的椰子。虽然这些功能性食品可以大大地提升坚果果酱的营养价值，但是还要注意一些产品成分列表，过多地食用可能导致摄入糖分和脂肪过量。 　　11. 杏仁酱 　　杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定

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