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　　婚礼蛋糕各式各样，但是大多数夫妇还是会选择国际上比较流行的白色糖衣和翻糖制作的婚礼蛋糕。除了这种主流的婚礼蛋糕类型，不同国家的新人也会考虑与本土文化相符的婚礼蛋糕。例如，在法国，新人们更加偏向于选择奶油泡芙塔。金色、笼罩着棉花糖的泡芙塔是法国传统的庆典甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个的堆叠起来，高高的泡芙塔就是人们对满满幸福的憧憬。 许多热爱烘焙的人士，都有着开店的想法，那么开店则需要一大笔经费，尤其是烘焙设备的价格大多都比较高昂，有些时候店主买了一些不常用或者根本用不上的器材的时候又会损失金钱，小编收集了一些开店比较常用的烘焙设备，明细如下： 　　电器机械类：

　　除了坚果外，大家知道还有什么原料可以令蛋糕更加完美吗?答案是：香草豆荚。剥一半香草豆荚放到蛋糕面糊和糖霜里。植物形式的香草豆荚比所谓的香草香精要纯正得多。令蛋糕的味道带上一阵更加浓郁的香草香味。如果你还想用香精的话，可以考虑再加点杏仁香精。在蛋糕制作过程中加入杏仁香精的话，制作出来的成品的味道会很独特。大家都觉察到味道不一样了，但又辨认不出这种独特的香味来自什么原料。这样的话，可以避免你的蛋糕只尝得出甜味。要注意的是，添加杏仁香精的时候，尽量少放一点，越少越好，随便撒两下即可。 　　3.露出蛋糕的“庐山真面目”。

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