品牌:烘你欢心烘焙原料加盟
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-- 用料 -- 淡奶油 锡纸 -- 做法 -- 1、淡奶油揭开角后,用剪刀剪一小口(口小一点比较好哦)。可以先用蘸有酒精的海绵擦下盒子。 2、挤完要用的份量后,把盒子里的空气排空。再用酒精擦一下开口处。 3、用锡纸把口包好,小编用了3层。 4、折几下,用夹子夹好,放入冰箱,奶油不用时尽量不要摇晃,摇了容易变坏。
泡打粉和小苏打在配方中有些一些细微的区别。使用泡打粉烘焙出来的糕点质地更加细腻,而小苏打制作出来的糕点相对要粗糙一些。这也是为什么泡打粉会经常被用来制作蛋糕和快速面包,而小苏打则经常被用来制作饼干。添加小苏打在甜甜圈的配方中,烘焙的时间要尽量快一点,因为小苏打的发酵效力是不会很持久。
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