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　　普通黄油乳脂糖霜 　　这种糖霜如果太稀主要是因为加入了过多的水，可以添加一点细砂糖来补救。加一点玉米淀粉也可以，但是如果超过5g的话，糖霜就会有很浓的淀粉味。加入酸奶油的糖霜比黄油制作出来的糖霜更加柔软顺滑，多余的糖分也会增加糖霜的稠度。 　　蛋白糖霜 　　如果蛋白糖霜有点稀，可以倒入少许蛋清粉或白砂糖。但是如果糖霜太稀，烘焙多放点蛋清粉而不是白砂糖，以免糖霜太甜影响口感。 　　在制作糖霜过程中，所有的材料添加时都要循序渐进，避免使糖霜太干或是太湿。要严格按烘焙照配方中所要求的温度和量添加材料，以保证糖霜的质感。 巧克力不仅仅只有一种形状或形式来满足你的甜食瘾哦! 　　最原始的巧克力食品就像翻版一样：用来出售的巧克力都是用特制的切割工具切成棒状。直到二十世纪三十年代，巧克力制造商开始制作方便的按规格切割的巧克力，很适合用来融化、烘焙或者用少量来接合。你的厨房里还剩下半袋巧克力吗?把它们拿出来，尝试一下这些简单、令人惊讶的配方吧!只要记住：配方中你可交换地使用苦甜巧克力和半甜巧克力，但是牛奶巧克力块做出来会更甜更滑。 　　巧克力黄油酱 巧克力 　　厌烦了你平时的早餐食物吗?下次当你在上午甜食瘾犯的时候，不妨尝试一下给普通的黄油来个甜蜜任性的升级。这种天鹅绒般柔软、制作简单的抹酱只需要三种材料以及几分钟的时间。常温品尝就很美味，在热吐司或者切片羊角包上厚厚地涂上一层，绝了! 　　巧克力棉花糖P

　　制作Casse_croute 　　你可以用一只平底锅，放上黄油、面包、一点鸡汤或者是水也可以，让面包回软。然后在法棍片上放上火腿片，在最上面打一个鸡蛋。这就是一顿丰盛的早餐！ 如何拯救干硬的法棍？ 　　沙拉用面包丁 　　你可以直接将法棍切成小块，可以直接作为凯撒沙拉的配料之一。 如何拯救干硬的法棍？

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