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　　1. Pinks Mammoth 　　Pinks Mammoth是一种巨大的香甜番荔枝。Pink先生将番荔枝引进了澳大利亚并将其取名为Pinks Mammoth。香甜诱人的味道使其红遍全球。Pinks Mammoth非常巨大，能产出重3千克的果实。另外，Pinks Mammoth因其几乎没有籽而倍受欢迎。 　　2. African Pride 　　African Pride是一棵高达10英寸的树。它产出的番荔枝皮厚、呈心形。但是，这种心形的番荔枝比Pinks Mammoth多籽，产量更高。由于这种番荔枝属于早熟水果，因此，普遍受人们欢迎。African Pride约重500——800克。它大多数用于制作沙拉以及其他开胃菜。 　　3. Late Gold 　　Late Gold是一种带有薄皮的金铜色番荔枝。这种番荔枝较为罕有，主要生长在北部河流区域。 　　4. Geffner 　　Geffner是一种以色列品种的番荔枝。它的味道非常香甜。 　　5. Hilary White 　　Hilary White的果皮相对较滑，大小也很均匀。它的味道与其他品种的番荔枝相似。 　　番荔枝对健康的好处 　　1. 增加体重

　　“老婆饼”的绝妙口感，来自于里头层层叠叠、薄如棉纸的油酥皮，烘焙坊的师傅说，要作出这份层次感相当费工夫，首先在材料上，要将水油面团与油酥分开处理，将水油面包入油酥，开再折起，如此重复两次，利用水与油互不相溶的特性，作出酥松分明的层次感！师傅说整个过程中力道要均匀，千万不能将面皮秆破，两种面团和在一起，就会失去层次感！ 　　至于香甜的内馅，传统的潮州“老婆饼”包入的是冬瓜蓉，所以也称为“冬茸饼”，传入台湾后，甜馅内容改以单纯的糖为主，清甜的香味一样迷人可口！ 　肉松又被称为肉蓉、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，适宜保存又便于携带。 　　从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可波罗在游记中的记述，内蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。 　　肉松制作简单无需“秀润加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。 　　肉松大多用牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油制成。 　　11世纪的蒙古人会在每年的秋季杀掉老弱的牲畜，然后经过砸压等处理，把一头牛肉或羊肉做成肉松，贮藏在羊皮做的小袋子里。一般用牛肉做肉松，再用牛膀胱储藏肉松，一头牛可以保证一个人几个月的口粮，他们在远征的时候也用这种方法，用肉松加牛奶做浓汤喝。

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