品牌:烘你欢心烘焙原料加盟
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酱中的功能性食品分别是:富含欧米茄3脂肪的亚麻籽;含有大量欧米茄3脂肪、蛋白质和膳食纤维的奇亚籽;富含中链甘油三酯,具有抗病毒性和增强免疫功能的椰子。虽然这些功能性食品可以大大地提升坚果果酱的营养价值,但是还要注意一些产品成分列表,过多地食用可能导致摄入糖分和脂肪过量。 11. 杏仁酱 杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。杏的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定
8.零脂肪 这是一个众所周知的误导标签。当人们意识到饱和脂肪和反式脂肪的危害后,食品公司的注意力全都转移到零脂肪食品上。问题是这些食品的热量其实与全脂食品是一样的。 陶布·迪克斯说,“因为标签上写的是无脂肪,但不意味着你不摄取热量。食品可能确实没有脂肪,但可能添加了糖,无糖产品可能添加脂肪。” 所以,要对比脱脂食品热量与全脂同类食品的热量。 9.低脂 食品公司会标榜如橄榄油一类的产品脂肪含量低,但使用这个词汇形容味道而不是成分。 “味道可能淡一些,但是你一点热量也没少吃,” 陶布·迪克斯说,“低脂这个词迷惑了消费者,了解营养事实非常重要。” 低脂食品的脂肪含量是全脂食品的一半。 10.不含麦麸 麦麸是谷物中的一种蛋白质,对乳糜泻患者和麸质不耐受症患者有很大危害。 无麦麸食品很常见,对于麸质不耐受症患者来说,食用不含麦麸食品非常有益。而对一般人来说,吃这些东西没什么好处。事实上,不含麦麸的食品比含麦麸食品的纤维更少。 陶布·迪克斯说:“除非你有代谢方面的问题,否则不含麦麸的食品不会让你减轻体重,也没有十分必要的好处。”
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