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桃园县烘焙用品进口超市在哪里
日期:2017-12-05 19:40  点击:10
 
 
     
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在情人节里,为爱人送上一个巧克力是表达爱意的传统方法,但是今年为什么不尝试送Ta一个情人节蛋糕而不是巧克力呢?例如,一个像巧克力盒的情人节蛋糕如何?无论是一个班的同学还是同事庆祝该节日还是给你的爱人或小孩庆祝,情人节蛋糕是最能够表达“我爱你”的甜点,同时又能于T

  亚麻籽也是非常受欢迎的黄原胶替代品,在无麸质烘焙中,通常被用作一种健康的营养补充剂。亚麻籽具有非常好的粘合作用,因此也经常被用作无麸质烘焙中。除此之外,亚麻籽最大的优势,就是价格便宜。   天然的、整粒的亚麻籽并不具有很好的粘合作用。你必须先磨碎亚麻籽,然后与热水混合。水已先煮沸,然后再混入亚麻籽形成凝胶状。这种凝胶就经常被添加在无麸质面粉中,用来烘焙无麸质面包和蛋糕。你可以使用同样重量的亚麻籽来替代黄原胶。将亚麻籽与其自身重量两倍的水进行混合,一般两汤匙的亚麻籽需要用4汤匙的沸水进行混合。   琼脂   琼脂是一种海藻的衍生物,可以被用作烘焙中的稳定剂、增稠剂和粘合剂。就像上述所提到的黄原胶替代品一样,琼脂需要与水混合后,才能变成凝胶状的粘合剂。对于素食主义者来说,他们更愿意用琼脂来替代黄原胶,因为其它的黄原胶替代品有可能是从动物身体提取而来的。   琼脂可以增强面团的弹性和延展性,使烘焙出来的面包变得更加有嚼劲。并且,在制作面包和蛋糕的时候,琼脂可以持有更多的水分,增加糕点的湿润度。值得注意的是,琼脂的价格比较昂贵,并且在当地的食品杂货店或者超市中比较难找到。所以,烘焙的办法是在网上购买。琼脂是无色无味的,因此使用以后,不会对无麸质的烘焙食品的味道产生任何影响。   琼脂中80%的都是纤维,因此它具有润肠通便的作用。在使用琼脂之前,要现将其放在水中融化。一旦琼脂溶化后,你需要将琼脂水煮一会。如果是使用的粉末状的琼脂,需要煮1-5分钟;而片状的琼

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