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6、SP 乳化剂 又叫蛋糕油，透明的粘稠物体。用來增加海綿蛋糕的泡沫安定性，使蛋糕质地绵密。只有在专业烘培店或者掏宝网站上才有售。

　　椒盐卷饼被认为是一种健康的烘焙食品，因为其中含有大量的维生素、矿物质和纤维。另外，全麦椒盐卷饼含有更多的纤维，因为椒盐卷饼是低热量的烘焙食品，所以在享受这种美味的食品时，不用担心会发胖。椒盐卷饼中的饱和脂肪和总脂肪都比较低。美国农业部说，健康的饮食是需要包含碳水化合物的。一些碳水化合物中含有纤维，其中可以保护心脏，防止心脏病的发生。并且，还能促进增强肠道功能。 　　椒盐卷饼含有钙。钙正是你身体需要的营养，特别是对强健骨骼和牙齿有着很好的作用。并且，椒盐卷饼中还含有镁元素，有助于保持心血管系统健康。钙的其它好处还包括能促进血液凝固、降低的血压、有益于神经健康和防范结肠癌、骨质疏松症。椒盐卷饼中的钙，还可以帮助那些患上焦虑或抑郁的人缓解病情，有助于改善睡眠问题。 　　椒盐卷饼中还含有B 维生素、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、维生素B6等营养成分。硫胺素有助于神经健康，并能够帮助儿童的茁壮成长。核黄素有助于促进消化和保护视力。烟酸也同样可以帮助消化。泛酸能够防止胆固醇含量的上升，并且能作为一种抗氧化剂。维生素B6能够增强身体的免疫力

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