品牌:烘你欢心烘焙原料加盟
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d) 不应降低食品本身的营养价值; e) 在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。 重要提示: 1、以上防腐剂属于A.1表中的食品添加剂,而表A.1列出的同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
A 花生酱花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气。花生酱还可以分为甜、咸两种,其包含的营养非常的丰富。一般分为幼滑及粗粒两种,粗粒装是在制作好的花生酱中再加入花生颗粒,以增加其口感,另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味,但不常见。花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。此外,花生酱中含有有色氨酸,对睡眠有帮助。 花生酱能够提供一些身体所需的重要营养元素,其中所含有的80%的脂肪是对身体有益的不饱和脂肪。两汤匙的花生酱含有7克的蛋白质和180毫克的钾。但是,市面上所售卖的花生酱也可能因为花生的质量和制作方法、添加成分的不同,所含的营养成分也不同。所以在购买花生酱之前,烘焙先阅读包装上的成分列表,尽量避免购买含有高果糖玉米糖浆、蔗糖等甜味剂以及含有氢化
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