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蓝纹奶酪 　　2. 丹麦——蓝纹奶酪 　　Danish Blue是丹麦进口的蓝纹奶酪，用牛奶制成属于半软质奶酪。它闻起来气味浓烈并且很冲;吃起来奶油和咸味都比较重。丹麦蓝纹奶酪是在20世纪由丹麦奶酪制作商Marius Boel所发明的。丹麦蓝纹奶酪是味道最强烈的一种蓝纹奶酪品种。它是半软质的奶油奶酪，通常可以保留5-10个星期。丹麦蓝纹奶酪的味道浓郁，所以烘焙是搭配其他食品一起食用。可以用来制作沙拉，也可以用来制作甜点或者搭配水果。 明斯特奶酪 　　3. 法国——明斯特奶酪 　　明斯特奶酪是以法国阿尔萨斯地区无污染的牧场中饲养的奶牛挤出的高蛋白牛奶制成的奶酪，味道浓郁，是一种软质奶酪。黑麦面包是这种奶酪的经典搭配。法国当地人经常用明斯特奶酪伴着马铃薯或者水果食用。明斯特奶酪最适合食用的季节是夏天和秋天。 佩科里诺干酪 　　4. 意大利——佩科里诺干酪 　　佩科里诺干酪属于硬质干酪，是由绵羊奶制作而成的。这种奶酪由四种类型，分别是Pecorino Roman、Pecorino Toscano、Pecorino Sardo和Pecorino Siciliano。其中，罗曼诺羊奶酪是最著名的类型。这种奶酪的类型取决于奶酪的年份。越成熟的奶酪，质地就会变得越硬。罗曼诺羊奶酪常用来搭配面食，因为它特别的硬，而且味道很咸，需要搭配一些面食或者高度调味的酱汁。 豪达奶酪

　　肉丸 　　你可以直接将面包弄碎，放进肉馅中，制作肉丸。就像是我们在做四喜丸子的时候会将干馒头弄碎放进去一样。 　　看了这么多法棍的吃法，你还在为如何解决干巴巴的法棍而发愁么？ 舒芙蕾（Soufflé），一种源自法国的蛋奶酥，烘焙后会膨胀，口感轻盈，但是能保持的时间很短暂，稍纵即逝。这种法国最具代表性的甜点，制作方法最简单却又是最困难，让全世界的厨师又爱又恨。舒芙蕾是一款简单的甜点，但是生性浪漫的法国人，却赋予了舒芙蕾更多奇妙的味道，如冰淇淋舒芙蕾、干奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。 舒芙蕾

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