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　　中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。 奶油作为一种美味，受到不少消费者的喜爱，不过，我们不得不承认，现在市场上的奶油的质量参差不齐，这让喜爱食用它的朋友们很是苦恼，如果大家想买到优质的奶油，不如用下面的方法去鉴别。 　　鉴别奶油（奶油食品）的质量好坏应从以下几点进行： 　　1.形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。 　　2.色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。 　　3.嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。 　　4.光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。 　　5.温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5～5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。 　　6.口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感;否则为劣质奶油。 　　7.日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。

婚礼纸杯蛋糕 　　婚礼蛋糕是婚礼上必不可少的一部分，除了传统意义的一层层的大蛋糕，现在越来越多追求时尚、新鲜的新人们也开始选择婚礼纸杯蛋糕。纸杯蛋糕已经取代了传统意义的多层蛋糕，现身于各种婚礼。婚礼上可人的纸杯蛋糕塔，低碳且个性化的甜蜜选择。有别于传统的大蛋糕可能引起的铺张浪费，婚礼纸杯蛋糕可以让每一个来宾都能够分享一个完整又美味的小蛋糕，吃不完的还可以最后打包带走。另外，五彩缤纷的纸杯蛋糕端坐于婚礼蛋糕架之上，自然而然地成为了整场婚礼的亮点，令每一位婚礼的来宾都能感受到这甜蜜的幸福。婚礼纸杯蛋糕相较于传统意义的婚礼蛋糕，是一个更具个性、时尚、简约的选择。婚礼纸杯蛋糕貌美的摆设作用更让来宾方便拿取品尝，甚至可以送给每位到场来宾做伴手礼，相信这样既卫生又可爱的小蛋糕今后会成为时尚婚礼的。下面，就让小编来教教你如何制作准备婚礼纸杯蛋糕吧! 　　烘焙步：

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