品牌:烘你欢心烘焙原料加盟
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葛粉 葛粉是用一种多年生植物“葛(Arrowroot)”的地下结茎做成的。葛根水磨成粉后,再脱水干燥,属淀粉类胶冻原料,常用于制作日式凉点,口感受滑糯,软硬适中。葛粉可用于将汤汁变得浓稠,和玉米淀粉粉及太烘焙原料的作用类似,但是玉米淀粉、太烘焙原料需在较高的温度才会使汤汁呈现浓稠状,而葛粉则在较低的温度下即可凝结。
对于用精制白面粉制作的面包,全麦面包则更加健康、营养更丰富。全麦贝果就是全麦面包的一种,其中富含大量的膳食纤维、维生素E、B族维生素,锌、磷等营养物质,可以给身体带来更多健康益处。在全麦贝果上抹上一层香甜的奶油奶酪,这样口感更佳。很多人将这种奶油夹心的全麦贝果当做早餐或者是午餐甜点,那么你知道它的卡路里热量有多少吗? 奶油夹心的全麦贝果可以说是最理想、完美的早餐点心,或者你也可以当做午餐来吃。完美的一天一定是从早餐开始,吃一个健康又美味的奶油夹心全麦贝果来迎接新的一天,这种美妙的滋味不言而喻。奶油夹心全麦贝果除了含有复杂的碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B族和钙元素。如果你想要控制体重,那么烘焙是选择低脂或者无脂的奶油奶酪来搭配全麦贝果。但是无论是选择高脂肪的奶油奶酪,还是低脂的或者无脂的奶油奶酪,全麦贝果的总热量几乎是可以适应任何人的饮食需要的。 一个普通大小的全麦贝果直径大约是3英寸,含有245卡路里热量。卡路里主要是来自其中10克的蛋白质、1.5克的脂肪和47.9克的总碳水化合物,碳水化合物占总热量的78%。在添加奶油奶酪或者其他配料之前,全麦贝果的卡路里热量已经超过一半健康食品的热量,但是它们确实可以很容易地搭配每一顿的饮食。贝果中的蛋白质和碳水化合物,可以提高你的新陈代谢,提供持续的能量给你,是你完美的早餐选择。 如果你在全麦贝果上涂抹 1 汤匙的普通奶油奶酪,将会添加 50 卡路里热量,那么现在全麦贝果的总热量会达到 295 卡路里。如果你的饮食主要包括贝果和奶油芝士,你可能还会涂抹上一到两汤匙的奶油奶酪,那么最后奶油夹心全麦贝果的热量将高达 345卡路里。哥伦比亚大学建议每日早餐的卡路里热量是含有350 到 500 卡路里,所以全麦贝果的热量是在建议范围之内的,并没有超出标准。除此之外,你还可以添加一些新鲜水果、蔬菜、脱脂牛奶或果汁完成来补充营养。然而,还有一个问题,你可能会问 1 汤匙普通的奶油乳酪是否只含有 5 克的脂肪呢? 如果你想要奶油奶酪的口感和味道,但是又不想摄入过多的脂肪,那么可以选择低脂或者无脂的奶油奶酪。一汤匙低脂的奶油奶酪含有30卡路里,而无脂的奶油奶酪则只含有10卡路里。也就是说,一汤匙的低脂奶油奶酪可以使总脂肪含量降低2.3克,而无脂的奶油奶酪则可以减少更多的热量。如果选择使用一汤匙的低脂奶油奶酪,那么全麦贝果的总热量是275卡路里;而选择无脂的奶油奶酪,全麦
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