价格:未填
供应:99999
发货:3天内
储藏:真空包装,阴凉干燥处两年保质期。 发酵速度快,有效缩短面团醒发时间。发酵后劲足,发酵过程中不易产生塌陷,膨胀性能优良,体积大,外型美观,色泽佳。酵母口味淡,令成品口味香醇。
【配料】酵母、乳化剂
【应用范围】面团含糖量为7%以下的馒头、面包等面制品
【使用方法】
用量:按照面粉重量的0.5%左右添加;
温度:用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处(温度35°C左 右,空气湿度为80%左右)发酵;
时间:馒头需发酵40-60分钟,面包需发酵90-120分钟,面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。
【注意事项】
通常情况下,气温较低时可适当增加酵母添加比例,较高时则应适当减少;
制作馒头建议使用中低筋面粉,包子、面包使用高筋面粉。
产品规格:
500g*20包/箱
包装说明:
内真空铝塑,外纸箱
交货地点:
中国大陆
供应安琪低糖高活性干酵母
日期:2013-03-21 09:35 点击:9
联系方式
公司:安琪酵母股份有限公司
发信:点此发送
姓名:高明(先生)
电话:86 0717 6369370
手机:13477121210
传真:86 0717 6369370
地址:中国 湖北 宜昌市 城东大道168号
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