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放入不粘锅里慢慢炒干。（这个方法其实比较累，要一直搅拌，时间也挺长）； 　　5.另一种方法：直接把打碎的椰肉铺在烤盘中。送入100℃的烤箱，循环热风，慢慢烘干就可以了。这个方法耗时也很长，也耗电，但是人就很省力，也不需要一直盯着； 　　6.烘一个小时左右就可以了。 　蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。 　　在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病。 　　蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。降低胃溃疡及胃癌的发生率，减少心血管老化病变。同时它含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。 烘焙的过程可以说是一种乐趣，当你仔细地按照配方制作出美味可口的蛋糕或者松饼后，就会有一种收获的喜悦。但是如果烘焙不成功，可能你会因此而沮丧。想要烘焙出完美的蛋糕和松饼，除了严格按照烘焙配方的步骤来做，还需要熟知一些烘焙中的小技巧。 松饼 　　蛋糕和松饼一直都是非常受欢迎的甜品，无论是当做早餐还是用作下午茶，既美味又能增加饱足感。美味的蛋糕和松饼质地细腻、口感软绵，一口咬下去，马上在口中化开，甜味和香味扑鼻而来。但是想要制作出美味可口的蛋糕却并不是一件容易的事情。烘焙就是一门严谨的科学，每种配料、配料的用量以及制作方法都会对最后的成品产生很大的影响。因此，想要制作出完美的蛋糕和松饼，除了按照烘焙配方的要求来制作以外，还要掌握一些烘焙常识。完美的蛋糕和松饼除了外观重要，口感也非常的重要。只有熟悉了烘焙中的各个配料和烘焙知识，才能制作出好吃又好看的蛋糕和松饼。下面，就赶紧随着小编一起来了解烘焙蛋糕和松饼必不可少的6个小技巧。 　　1. 从准备工作着手

4.细度：抹茶细度达 　　2微米，涂在手背上可以全部进入毛孔。绿茶粉比抹茶粗很多，涂在手背上摩擦感强。 　秋意渐浓，温度也开始慢慢降下来了，正是烘焙的好季节。不管你要做面包、曲奇还是蛋糕，你都需要合适的厨房装备，不如从一台好使的搅拌机开始吧! 　　简单的任务任何一台搅拌机都可以胜任。手动搅拌机价格便宜，能够处理打发奶油或者搅拌蛋糕糊这类的轻活儿。但是如果你要做面包或者曲奇，就需要一台更强大的台式搅拌机来处理沉重的面团。现在就教你如何挑选一台合适的搅拌机。 　　确定搅拌机的数量 　　任何一台搅拌机都可以处理简单的打发和搅拌，如果你是一位专业的烘焙师，就需要一台重量较大、强劲有力的搅拌机，搅拌器的自转方向要跟其围绕搅拌盘公转的方向相反。经测试，有两个搅拌器互相旋转的搅拌机效果不是很好。 　　看清楚搅拌机的功率和速度 　　搅拌机生产商都强调产品的功率和转速级数，但是它们都不一定有很好的表现。有一些台式搅拌机的转速级数达到16，但我们认为分化良好的5级转速就已经足够了。搅拌机的最低搅拌速度越慢越好，因为慢速搅拌有助于防止里面的物体飞溅。 　　考虑搅拌机的体积和重量 　　部分搅拌机的重量达20磅，能够稳定地完成沉重的搅拌工作。如果你打算做完面包后把搅拌机放进柜子里，确保你已经把搅拌机清洗得够干净。注意，大多数台式搅拌机的顶部都是倾斜的，需要占用了更多的空间。 每当我们逛超市买东西时，总是会先看看食品标签，尽量为自己和家人选择有益健康的食品。如果真的相信标签的话，你可能上当了。“零脂肪”或者“纯天然”的标签通常贴在根本不够健康的食品上。 　　有种受挫的感觉吗？你并不孤独。根据尼尔森的调查，大约59%的消费者不能完全理解营养标签。《健康》杂志网站列出了16中最常见最使人误解的词汇制造商用在食品标签上的，同时附上如何练就出火眼金睛，透过夸大的宣传明智的选择产品。 　　

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