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白质，含有18种氨基酸。能提高人体消化率，增加矿物质的吸收等等惊人的功效。此外，Ezekiel面包不含添加糖。 　　5. 全麦皮塔饼（whole-wheat pita bread） 　　全麦皮塔面包是最健康的一种皮塔饼，因为它是用全谷物制作而成，含有大量的维生素和矿物质。全麦皮塔面包有几个强大的健康益处——它有助于降低胆固醇和高血糖的风险。全麦皮塔面包比全麦面包含有更少的卡路里，所以你完全可以用一块全麦皮塔面包替代两块普通白面包来制作你的健康三明治。 　　6. 全麦面包 　　尽管全麦面包是一种你每天都可以吃的健康面包，但找到合适的全麦面包不容易。仅仅因为面包包装上标签着“小麦粉”和“小麦”并不一定意味着你买的是全麦面包。在购买任何全麦面包之前，要认真常看成分列表。 　　7. 糙米面包 　　糙米面包也适合烘焙的人群食用。它很容让你有饱腹感，从而精力充沛。又由于它低热量和糖，是许多健美人士的理想食品之一。你可以尝试糙米面包与黄油或低脂奶酪和新鲜的蔬菜搭配食用。如果你需要坚持一个非常严格的饮食，可以考虑在糙米面包中夹着蒸或煮的蔬菜一同食用。 　　8. 无麸质面包 　　无麸质面包对于那些坚持无麸质饮食的人士来讲是不需的食品，但它也适合那些想烘焙或只是想要吃得更健康的人群。无麸质面包比普通白色面包更加健康，但是很多市面上所谓的无麸质面包大都进过加工处理，所以确保你买的是全谷物的无麸面包。 　　把面包从你的餐单中剔除可能是一个痛苦的行为与过程，无论对你食欲和你身体的营养需要来讲。不过其实真的无需这样做，因为你可以考虑吃一些健康美味低脂的面包来达到你的烘焙目标。说了这么多，不知道哪一款是你的最爱呢？

　　一.夹生 　　意思就是豆心没有烘熟或者可以理解为烘焙原料店加盟豆里外的烘焙度表现不一致，在浅烘的情况下出现这种瑕疵，喝起来的感觉就是： 　　1,淡，因为烘焙原料店加盟豆内部的烘焙度没有达到预期，没有转化足够多的水溶性物质 　　2.植草腥味重，这很好理解，你吃过生肉吗。 　　二.烤焦 　　即是火力太猛了豆子hold不住，从豆子的外观是可以看得出来的： 　　1.豆子的两端有烤焦的小黑点，有时候豆子两边的小黑点不一定是火力太猛烤焦的，也可能是生豆霉变，因为生豆的瑕疵也多发生在烘焙原料店加盟豆两端。 　　2.豆子表面大范围的烤焦。 　　3.整个豆子都烤焦了!有这类瑕疵的烘焙原料店加盟，喝起来一般是会带有深喉挥之不去又很明显的苦味。 　　三.杂质倒灌

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