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　　3、根据用途：对于中国人而言，基本有三种用途： 　　(1)夹在汉堡包里，对奶酪品种的选择非常广，切片的再制奶酪，天然奶酪中的cheddar, swiss, monterey jack, colby等等等等，只要融化后还能基本保留原来形状的奶酪都可以。 　　(2)烘焙做菜用，比如做芝士饼干芝士蛋糕，披萨和芝士焗饭，有mozzarella，mascarpone, cheddar，ricotta等等。 　　(3)当零食直接吃，这种用途对奶酪的品质要求最高。烘焙买块状的奶酪，自己切块或切片慢慢品尝，可配红酒。 烤面包机里极易留下面包屑和烟熏痕迹。它们需要定期清洁，以保持干净、有光泽、没有面包屑。以下是应该采取的操作： 　　在清洁烤面包机之前记得要拔掉电源，并让它冷却下来。绝对不要把烤面包机浸到水里。定期擦拭家用全自动面包机的外表面。把烤面包机底部的面包屑盘拿出来，抖落累积的面包屑，然后用肥皂水进行清洗。 　　去除面包屑：清洁烤面包机底部的面包屑盘。 　　如果您的面包机没有面包屑盘，可将烤面包机倒过来，在水槽或大垃圾桶上方摇晃，用一个细的软毛刷把内部的面包屑清除掉。不要用金属器具清洁烤面包机内部。 　　烤面包炉在每次使用之后都要立即清洁，以防止食物汁液和碎屑的积留。定期清洁烤面包炉的外表面和面包屑盘;在烹制含油脂的食物之后，用餐具洗涤剂的温水溶液清洗烤炉内部。合成擦洗布可以去除盘子和烤架上的顽固污渍。塑料部件则烘焙用清洁剂温水溶液清洗。

要查看商品标签，看清楚生产标识规范是否齐全，还要看清楚它的生产日期、保质期、制作成分等相关信息。留意包装是否完整，烘焙可以观察到月饼外观，注意月饼有无霉变现象，要慎重选择那些表面过度油腻和有焦糊现象的月饼。最后还是尽量选择信誉比较好，自己比较放心的品牌去购买。 蓝莓，原产和主产于美国，所以又被称为美国蓝莓。它含有丰富的营养成分，不仅具有良好的营养烘你欢心作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。如此好的水果，常常被利用与烘焙食品和饮品中，下面我们一起来看看蓝莓有哪些有趣的应用吧。 5个有趣的吃蓝莓方式 　　蓝莓是非常流行、非常美味的水果，但它也充满了重要的营养物质。各种研究发现蓝莓有利于记忆、心脏健康、抗感染抗炎症，甚至抵抗某些类型的癌症，所以没有理由不食用它。最重要的是，蓝莓不仅美味健康，吃法也多多。以下给大家介绍一些有趣的吃法。 　　1. 焙烤食品 　　您可以往制作的任意烘焙食品中添加少量的蓝莓。例如，添加一些在薄烤饼的面糊中、玛芬面糊中，自制的面包，甚至是曲奇里。往烘焙食品添加蓝莓是一个提高食品味道的不错的方法，同时也提高了它的营养价值。 　　2. 奶昔 　　如果你有做冰沙的习惯，可以考虑偶尔添加一些蓝莓。在绿色饮品或果汁中添加蓝莓，味道很不错。冷冻蓝莓同时可以增加奶昔的厚度，令其变成一个很棒的冷饮。 　　3. 酸乳 　　蓝莓口味的酸奶很美味，并为平淡无糖的酸奶添加风味。不要吃无味的酸奶了，往里添加些健康元素吧!添加了一些蓝莓的酸奶，这时你会觉得，酸奶瞬间变成一个更有营养的零食。你可以选择放整粒的蓝莓或捣成泥状。 　　4. 蓝莓浆 　　蓝莓糖浆很容易制作，也是煎烤饼的烘焙拍档，当然，蓝莓酱同时可以搭配酸奶、果汁、烘焙食品和许多其他类型的食物。制作蓝莓糖浆所有你需要做的就是把一些蓝莓、糖、柠檬汁和一点点的水统一放在平底锅里煮直到糖溶解。您可能需要调整糖的分量，这主要取决于糖浆的甜度要求。首先每2杯蓝莓加1/2杯糖。一旦糖浆成形还可以加入另一个杯左右的蓝莓。 　　5. 鲜吃 　　尽管有许多有趣的蓝莓吃法，但蓝莓烘焙最自然的吃法就是直接食用。它们是好吃又很有营养的即食零食，所以如果你感觉有点烦躁，不妨吃几粒蓝莓吧。 　蓝莓是一种营养价值相当高的水果，蓝莓的抗氧化力是蔬果烘焙名，水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍；抗氧化作用是银杏叶精的5倍蓝莓含有高量的抗氧化剂，低度的脂肪。胆固醇或钠；同时，还会提供请求营养者一套非常健康的食品。做为维生素C和食物纤维的来源提供者，野蓝莓含有许多维生素和矿物质。 　　蓝莓是皮肤的美容师