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迷彩曲奇（老公饼干）的做法 用料 黄油90克 糖粉60克 低筋面粉180克 全蛋液30克 可可粉一勺半/半勺 抹茶粉一勺半 迷彩曲奇（老公饼干）的做法 1.室温软化黄油，加入过筛的糖粉拌匀。 2.加入全蛋液，一次少加一点，充分吸收以后再添加，搅匀。 3.加入过筛的面粉，揉成面团。（也可以添加香草精） 4.将面团平均分成四份。一份加入抹茶粉，一份加入一勺半的可可粉，一份加入半勺的可可粉，一份什么也不加（也可以添加少量奶粉，让每份面团软硬度接近），分别揉匀。 5.面团搓成长条，分成不规则小块。 6.在饼干模具中铺上保鲜膜，将小块面团按照颜色交叉，不规则的推入模具。压平按紧。 7.放入冰箱冷冻30分钟，切成0.5里面厚度的片，放入铺好油纸的烤盘。 8.烤箱预热，150度，15分钟，饼干边缘稍微变黄就好了。 小贴士 这些材料的用量，基本上能填满饼干模具。

乳酪面包 【材料】 全麦面包2片?沙拉酱1匙?沙拉叶数片?乳酪片50克?黄瓜1/3条?盐 【做法】 1. 在面包片上涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。 2. 接着先切下数薄片的黄瓜，摆在起司上。再把剩余的黄瓜切成厚片，撒上盐和胡椒，铺在盘子的边缘及面包旁。 给上班族的建议： 用相同的材料可制作乳酪三明治。携带时，黄瓜片另外包装。

法国甜点 1、将一大型平底锅加热后，将火转小。 2、将白糖均匀撒入锅中，使融化，过程中可以将锅子拿离火约5公分，并不时转动，以避免糖变焦。 3、待所有白糖融化约2/3后，将奶油放入，并转动平底锅以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底。 4、将柠檬丝和柠檬汁倒入。 5、倒入柳橙汁。 6、将半个柳橙面朝锅面涂抹一次，此步骤是为了避免尚有未融化的糖黏在锅底，并可以使锅中的所有材料均匀混合。 7、将薄饼对折两次，使成1/4之大小后放入。 8、将白兰地柑橘酒（GrandMarnier）倒入一长汤瓢中，拿火点燃。 9、以另一只手用叉子将螺旋橘皮由顶端叉起，并高举至平底锅上方。 10、将酒由叉顶顺着橘皮慢慢淋下，此一步骤是整道甜点最精华处，青色火焰在拉长的橘皮上显得极为美观，而滴入锅中的汁液除了有柑橘酒的香醇，也有橘皮中一点点的甘苦味（在家制作若不方便，可以省略此步骤，只要将柑橘酒直接倒入锅中即可）。