河南恒晟智能红外烤鱼箱的特点：

河南恒晟烤鱼箱采用红外高温加热法代替了木炭等传统烤鱼方法，它不仅干净、卫生、高效，而且风味不减。

恒晟烤鱼箱升温快，效率高。每条鱼放入箱内设置好温度、时间就不需人管，3分钟左右就可以烤熟。既节省人工费用又节省时间。

较老式的碳烤箱更加环保，更加精细。它用时少，占地面积小，构造简单,操作方便，一人可操作多台仪器。（若使用木炭，难以做到干净卫生，并且一个人不能烤多条鱼，效率低。此外由于不能够有效地掌控温度，会使鱼受热不均匀，从而影响烧烤的口味！）

箱体内部整体使用保温材料具有优异的密封性，限度的减少热量的损耗，从而可以保证烤鱼的速度和烤鱼的质量。即使用餐高峰期，也能保证及时供应！同时可根据不同鱼的大小任意设定工作温度和时间！

电烤鱼箱的操作流程：

1.打开开关通电，旋转控温开关，指示仪表显示灯亮。根据实际情况调控温度的高低（恒晟烤箱出厂设置300度或者320度），像鱼的大小、电烤鱼箱设备的自身情况等。

2.烤箱烤鱼之前预热是很重要的，当仪表显示温度将要达到设定温度后（一般温度升到260-280度，就可以往里面放鱼），不要忘了旋转定时开关，根据鱼的大小设定好时间（200秒或300秒）。时间到了，自动报警。

3.烤鱼的时候把接油盘放在烤箱内部，当仪表显示温度达到设定温度后，用手柄托着烤鱼盘连带鱼一块放进烤箱里，完成后关上电烤鱼箱的门即可，等到计时器响后，将计时开关关上，打开门 用手柄把烤鱼盘拿出来（一定不要碰着加热管）。

4.如果是烤鱼的高峰期，不烤鱼时，关上门即可。烤箱内部温度会保持平衡状态。

5.设备的使用已经逐渐改变了我们的生产生活，所以哪怕我们不是高手，我们也不用担心，学会了使用电烤鱼箱，随时可以分享美味，随时享受生活。

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