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龙湾区私房烘焙原料批发商怎么样
日期:2018-02-23 17:29  点击:4
 
 
价格:111.00/1111
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加盟总部地址:河南省洛阳市涧西区九都西路中弘中央广场C座11层
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可可曲奇的做法 用料 黄油75克 可可粉10克 低筋面粉100克 牛奶28克 糖粉50克 可可曲奇的做法 1.低粉加可可粉过筛备用 2.黄油软化后用打蛋器稍打后,加入糖粉打发 3.分几次加入牛奶打发均匀 4.将混合好的粉类倒入容器中 5.用刮刀搅拌好 6.挤花嘴放入挤花袋,将曲奇面糊倒入 7.花嘴一般是8齿或10齿。挤成花样后,烤箱175度预热,中层20分钟 8.看一下挤出来的饼干,上面是10齿大号,下面是8齿中号 9.上面是8齿中号平挤的花样,下面是8齿中号转圈挤的花样 10.上面是10齿大号挤的花样,下面是8齿中号挤的花样 小贴士 1,黄油一定要打发好,是饼干成功的关键。 2,牛奶要分次加入,这样才不会油水分离。 3,如果没有牛奶,可以加入半个鸡蛋。 4,如果没有可可粉,可以用相应的抹茶粉代替就是抹茶曲奇,如果全部改成面粉就是原味曲奇。

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