品牌:超凡
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醋酸钙(乙酸钙) 18元/公斤 25公斤/袋 含量99.3% CAS:62-54-4
作用:抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂
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型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)
性状:白色针状结晶或粉末
用途:抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂
【产品名称】醋酸钙
【英文】Calcium acetate
【产品分子式】(CH3COO)2Ca•H2O
【产品分子量】176.18
【产品性状】
醋酸钙为白色针状结晶或粉末,易吸湿。微有乙酸味,相对密度1.50,150℃失去部分水分,160℃时分解成和碳酸钙。易溶于水,微溶于乙醇。
【产品用途】
醋酸钙在食品工业中一直作为抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂使用,它本身有优异的补钙性,也可用于、化学试剂。用途:螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂; pH 值调节剂;加工助剂。
【产品限量】
1 .醋酸钙GB19880-94: 谷类及其制品,饮料,8-16 g/kg 。
2 .FAO/WHO(1984) :食用酪蛋白酸盐,GMP 。
【产品储运】
醋酸钙储存于干燥,清洁,阴凉,通风处。运输时,轻装轻卸,不得与有害,和易污染物品混合装运,严防雨淋,曝晒。
食品指标
GB15572-1995, USP28
pH |
7.2-8.2 |
硫酸盐 |
≤ % 0.1 |
氯化物 |
≤ % 0.05 |
重金属(以Pb计) |
≤ % 0.0025 |
铅 |
≤ 0.001% |
砷盐(以As计) |
≤ 0.0002 % |
水分 |
≤ % 7.0 |
氟化物 |
≤ % 0.005 |