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节气习俗“咬春”吃春饼是中国特有风俗“立春”，这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。最早的记载显示咬春吃春饼。

人们都知道一年要分四季，但是秋季也分三期，你知道吗？按照秋季的气候变化与自然界生物的变化规律，秋季可分为初秋、中秋、晚秋三个时期。那么面对秋季的三个时期，我们在人们都知道一年要分四季，但是秋季也分三期，你知道吗？按照秋季的气候变化与自然界生物的变化规律，秋季可分为初秋、中秋、晚秋三个时期。那么面对秋季的三个时期，我们在生活中又该如何来呢？初秋时期初秋，正值草木凋零，气清风寒之时，其较冷的气候与炎热的夏季相比，又使人们多了几份不适，因此，在夏秋交替之时做好换季的预备工作，是保证安度整个秋季的重要环节。按照学的观点来看，此时期最为适宜养肝。而在初秋之时养肝的最好方式就是减少辛辣食物的摄入，进食滋补性的食物。

因为这类食物会加重的负担，使木气过盛，容易引发急性等。不宜食酸收之味。因为酸味入肝，具收敛作用，不利肝气的疏泄。不可过食大热、大辛之品，如羊肉、猪肉、春笋、、附子等，以免耗气伤阴;不可多食腌制的香椿。补气升阳，省酸增甘立春时节饮食应以补气为主。《黄帝内经?素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。这一时期要注意多吃一些可以补充阳气的食物，以升发体内阳气，气虚症者更是如此。甘辛食物如韭菜、香菜、大枣、花生、柑橘、蜂蜜等能助春阳，此时可适当多吃，而酸、涩、生冷、油腻之物此时应少吃。另外首乌肝片、人参米肚、燕子海参、赤箭凤冠等药膳具有升补之效，可适当选食。红枣、薏米补气养血，也很适合春天食用。