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节气习俗“咬春”吃春饼是中国特有风俗“立春”，这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。最早的记载显示咬春吃春饼。

人们都知道一年要分四季，但是秋季也分三期，你知道吗？按照秋季的气候变化与自然界生物的变化规律，秋季可分为初秋、中秋、晚秋三个时期。那么面对秋季的三个时期，我们在人们都知道一年要分四季，但是秋季也分三期，你知道吗？按照秋季的气候变化与自然界生物的变化规律，秋季可分为初秋、中秋、晚秋三个时期。那么面对秋季的三个时期，我们在生活中又该如何来呢？初秋时期初秋，正值草木凋零，气清风寒之时，其较冷的气候与炎热的夏季相比，又使人们多了几份不适，因此，在夏秋交替之时做好换季的预备工作，是保证安度整个秋季的重要环节。按照学的观点来看，此时期最为适宜养肝。而在初秋之时养肝的最好方式就是减少辛辣食物的摄入，进食滋补性的食物。

因此此时的天气寒中带湿。在这种环境下，人体往往预热壅阻。此时若吃的食物无异于“火上浇油”。预热让人想吃凉东西，但吃凉过多，则会使脏腑为湿寒所伤，出现胃寒、腹泻等。所以，雨水时节饮食应以中庸为原则，不吃生冷之物，也不能吃大热之物。冷饮、辣椒都是应当慎食的，尤其要注意的是要少喝酒，特别是白酒。高蛋白，御春寒雨水时节还属于早春，寒流经常光顾，昼夜温差也较大。在寒冷的条件下，人体内的蛋白质加速分解，从而使人的抗病能力降低。所以，此时人体就需要摄入足够的热量来保持体温，应对寒冷。鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品等含有较高的热量和丰富的蛋白质，所以此时应该多吃。慢性、此时饮食也应该多吃一些比较容易消化且富含高蛋白、高维生素的食品。