用蒲公英生产的蒲公英茶、蒲公英黄瓜绿色复合饮料、蒲公英梨汁饮料、蒲公英咖啡等产品，也深受广大消费者青睐。蒲公英是一味常用材，被称为我国材中八大金刚之一，具有较高的价值。此外，蒲公英作为食品营养丰富，国内外已将其作为一种菜来种植，已制成饮料、酱汤、酒类等产品，其前景极为乐观。蒲公英系列产品包括、茶叶、食品、、饮料、酒类和，开发蒲公英系列产品健康中华民族，占领国际市场，发展前景十分广阔。蒲公英的营养价值蒲公英是国家新近列人药食兼用的植物品种。专家研究表明，蒲公英的营养价值很高，除含有人体必需的胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、胡萝卜素、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素和纤维素等营养物质外。
因此，容易被消化，吸收率高。仁中的蛋白质也因其真实消化率和净蛋白比值较高而被誉为优质蛋白。核桃是一种营养价值很高的食物，1000克核桃仁相当于9000毫升牛奶或5000克鸡蛋或3000克猪肉的营养价值。核桃产生的热能，是梗米或白面的2倍，25克核桃提供的热能相当于1个鸡蛋加25克白糖。每100核桃中，含脂肪40克~50克、蛋白质15克、糖类10克。它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、镁、锰和维生素A，B族维生素、维生素C，尼克酸、维生素E、胡萝卜素等成分。核桃的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸。核桃的脂肪主要成分是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，能降低血中胆固醇，故常食核桃仁能有效地预防和。
蒲公英在我国传统的食用和方面的应用已有几千年的历史，在人们心目中有着特殊的地位。蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草、尧公英、蒲公草、地丁、古古丁、双英卜地、茅萝卜、黄花三七等，是菊科蒲公英属多年生草本植物。在我国各地均有分布，生长在阳光充足的河边、路旁及田野之间。其食用部分为嫩苗或嫩叶，洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌。蒲公英可全草入药，有、消痛散结之功能，被称为材中八大金刚之一。现在美国、日本、法国等很多国家的专家们都在对蒲公英加以研究和探索。研究表明蒲公英不仅是“高营养食品”和“绿色食品”，而且广泛应用于、化工、、茶叶等行业，蒲公英茶开发前景十分广阔，深受人们欢迎，已成为日益走俏的茶之一。
柠檬草是一种原产于斯里兰卡和南印度的草本植物，但现在在世界许多国家生长。植物的茎是亚洲烹饪的常见成分，但也可以酿造柠檬草来制作茶。该植物具有与海草类似的长叶。虽然估计有55种柠檬草，但只有东印度和西印度品种适合用于茶。一些研究人员对饮用柠檬草茶的健康和价值感兴趣。在本文中，我们将介绍这种茶可能带来的一些健康益处，并考虑支持这些声明的证据。柠檬草茶的功效与作用柠檬草茶可能有许多功效与作用，包括缓解焦虑和预防感染。许多人认为柠檬草茶具有多种健康益处，但研究人员还没有进行足够的大规模研究来证明这些益处。医生确实知道，茶可以帮助对抗自由基，从而减少体内的发生。柠檬草含有化合物绿原酸，异or草素和獐牙肌。