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日本第一制药蔗糖脂具有高含量的单酯，与三菱蔗糖酯（日本三菱化学）同为世界两大蔗糖脂生产厂家，HLB可选择的范围较大，更好乳化及品质保证。 蔗糖酯是由蔗糖和食用脂肪酸结合而成的非离子表面活性剂，用于食品没有异味，为乳白色至黄褐色粉末，在水中分散或溶解，在弱酸或弱碱条件下稳定。由于分子中含有强亲水性的蔗糖基团和亲油性的脂肪酸基团，因而是一种优良的食品乳化剂，它能改进食品的多种性能，提高其香味和质量，可提高食品加工中的耐热性、耐酸耐碱性和防止蛋白质的沉淀。作为抗氧化剂用于含油食品，可防止食品腐败和褪色，并能延长食品的保存期。 如需要了解更多的其它食品原料及添加剂产品信息，请登陆我司官网查询，谢谢！ 产品规格： 食品级 包装说明： 内包装:25kg/包 外包装:25kg/包 交货地点： 全国