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[原文]道冲,而用之有弗盈也。渊呵!似万物之宗。锉其兑,解其纷,和其光,同其尘。湛呵!似或存。吾不知其谁之子,象帝之先。[译文]大“道”空虚开形,但它的作用又是无穷无尽。深远啊!它好象万物的祖宗。消磨它的锋锐,消除它的纷扰,调和它的光辉,混同于尘垢。隐没不见啊,又好象实际存在。我不知道它是谁的后代,似乎是天帝的祖先。
立春的食谱(1)春卷春卷的原料:春卷皮、荠菜、豆腐干、胡萝卜、冬笋春卷的配料:湿淀粉春卷的调料:蕃茄酱春卷的做法:a、把荠菜、豆腐干、胡萝卜、冬笋洗净切成丁备用;b、锅中倒入适量油烧热,放入豆腐干、胡萝卜、冬笋、荠菜炒熟,盛出;c、将春饼皮子放在案板上,放上馅,卷拢,两头折拢,最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包,最后用湿淀粉封口;d、锅中倒入油烧至七成熟,将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动,约两分钟后呈金黄色,捞起装盘;e、一盘外酥里鲜,外脆里嫩,口感的荠菜春卷就出炉了,吃时可配甜面酱、蕃茄酱等都可以。(2)羊肉萝卜枸杞煲主料:羊肉200g、白萝卜100g、枸杞10g辅料:料酒、适量盐、适量花椒、10粒葱、适量姜、适量八角做法:1.羊肉切块。用水泡1小时,泡出血水。2.准备好葱姜八角花椒用纱布包成料包。3.白萝卜切成滚刀块4.把羊肉焯水。5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末6.加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。8.再加入枸杞煮5分钟即可。小贴士枸杞不易煮至时间过长,羊肉适宜胃寒者。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火者不宜食用;6.人群1.男士:(1)多吃韭菜香菜。春季阳气初生,饮食的调养除了注意升发阳气,还要投脏腑所好,应适当吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。因为酸味入肝,具有收敛之性,不利于阳气的和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等,少食辛辣之物。(2)早起早睡以养肝。《黄帝内经》说:“春三月。
并夹叙清代棋坛弈况,趣闻逸事,颇可补史料所缺,为以往棋谱所罕见。刊印于光绪二十三年,凡八卷,收入清代国手对子一百八十二局,受四子一百三十七局,《晚香亭弈谱》十五局,黄龙士、施定庵、范西屏自拟棋谱七十六局,日本棋谱二十四局,琉球棋谱十二局,共四百四十六局。尤其值得注意的是卷一前六十局,显然是汪汉年、周东侯、盛大有、程仲容之间循环对抗的十番棋,为一时一地的雅集之作,此即徐星友所评《眉山墅隐》的全部内容。《眉山墅隐》失传已久,王存善将其内容全部收入续编中,刊刻流布,嘉惠棋林。方天丰清华大学,邢镔北青国数总经理,?采摭拾遗,将在国学网收藏的数十部古谱的基础上,吸纳前人学术研究成果,搜集国家图书馆、各地图书馆。