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产品型号：BQL540 BQL系列软冰淇淋机能制造出香滑细腻、凉爽可口、造型美观的新鲜冰淇淋。操作安全简便，移动灵活。外形美观，广泛使用手宾馆、餐厅、酒店、冷饮店、学校、休闲娱乐旅游以及车站、码头等场所。该机大部分零件用优质不锈钢制成，主机采用全封闭压缩机、直冷式搅拌缸。具有节能降耗、制冷量大的特点。数字模块自动控制。首缸时间短，出料迅速，具备冰淇淋膨化装置及出料计数功能。 主要技术参数 总功率：3.12KW额定电源：单相220V搅拌电机功率/电流：1.5KW/7.2A产量（料温4℃):40L/h制冷剂：F22制冷剂注入量：1.3kg/台冷冻缸数：3压缩机：1电机：1外形尺寸：60*70*140cm净重：143kg 冰淇淋配料的调制步骤 1、奶粉和淀粉的调制，把水烧开，用冷水把奶粉和淀粉调和成糊状物投入沸腾的开水中快速搅拌，待再次沸腾时，溶液呈乳白色，随即快速盛入干净的容器中冷却。如果操作不当，使溶液呈现奶黄色，成开的软冰淇淋色度不白，就会影响软冰淇淋的外观。 2、原糖溶液调配，水烧开投入白砂糖搅拌，待晶糖全部溶解后，盛入干净的容器中冷却。 3、提前两小时用自来水浸泡食用明胶，并把它搅拌成糊状备用。 4、新鲜鸡蛋溶液调配。首先把整个鸡蛋用水