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锡纸烤粉丝的特点:具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽，学生，上班族，中老年人都爱吃的营养美味美食~百吃不厌，客源稳定，源源不断.

锡纸烤粉丝选料讲究，主要原料为上等的龙口粉丝配上鱿鱼 扇贝 鲜虾 青菜 三文治 火腿肠 葱花 香菜 鱿鱼须 鲜虾 高汤 肉末 等加上秘制料煨烤而成。小小一碗粉丝汤却把海鲜的甘旨包含其间，喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块海鲜让人不由感叹竟能做出如此人间美味。

锡纸烤粉丝培训内容：

1．锡纸和粉丝的采购与选择；

2．粉丝配料的处理方法；

3．汤底的配方与熬制技巧；

4．酱料的制作及配料；

5．烤粉丝的操作步骤与保鲜方法；

锡纸烤粉丝项目：烤蒜蓉粉丝、酱肉火腿肠烤粉丝、山椒三文治烤粉丝、麻辣海鲜金针菇烤粉丝、烤金针菇粉丝、牛丸烤粉丝、大虾烤粉丝、鱿鱼烤粉丝、香菜肉酱烤粉丝、菌菇火腿烤粉丝、金针菇烤粉丝、锡纸花甲烤粉丝、锡纸方便面烤粉丝、锡纸土豆片烤粉丝等。

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地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻

乘车路线：

1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到。

2、新乡市汽车东站乘坐44路公交车到冷库站下车路西即到。

3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车，向南50米路西即到。

4、新乡市高铁站乘坐k45路公交车到冷库站下车回走50米即到。