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什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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国学是中国五千年来各个民族共同积累的优秀中国文化的“学术”。以此为基本内容，以国内为主要地区辐射全球挑选对国学感兴趣的、有一定传统文化底蕴的选手，通过选手的系列比赛，向全世界展示中国五千年的文化、历史、哲学、科技等学识，推广中国文化，弘扬传统文化知识，培养人们对国学的关注度，传播中国优秀的社会价值观。《开心辞典》拟于2009年制作推出大型国学知识竞赛电视活动：开心学国学。该活动通过选拔赛、晋级赛、决赛的选拔，评选出一位民间国学高手，也就是民间国学“答题王”。他将作为中国文化中心的代言人，去世界各地的中国文化中心或孔子学院宣传、推广中国文化艺术，促进中国和世界在语言、文学、教育和科学领域的交流与合作。

感觉满嘴是汤，口中难于回旋辨味；过少也觉得嘴空，不利于辨别。每次在3～4秒内，将5ml的茶汤在舌中回旋2次，品味3次即可，也就是一杯15ml的茶汤分3次喝，就是“晶”的过程。品味要自然，速度不能快，也不宜大力吸，以免茶汤从齿间隙进入口腔，使齿间的食物残渣被口腔与茶汤混合，增加异味。品味主要是品茶的浓淡、强弱、爽涩、鲜滞、纯异等。为了真正品出茶的本味，在品茶前最好不要吃有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜、糖果等，也不宜吸烟，以保持味觉与嗅觉的灵敏度。在喝下茶汤后，喉咙感觉应是软甜、甘滑，有韵味，齿颊留香，回味无穷。各类茶的品饮茶类不同，花色不一，其品质特性各不相同，因此，不同的茶，品的侧重点不一样。

还须簸去糠秕以取得精米，最简单的是用簸箕，效率稍高的则是用扇车。扇车的发明在中国古代科技发明中占有很重要的地位，直到16—17世纪，转动式簸谷机才被引进到西方世界扇车的发明，提高了汉代谷物加工的效率。除了先秦已有的杵臼外，汉代加工谷物先后出现了脚踏碓、畜力碓和水力碓。脚踏碓在汉代应用普遍，西汉末年的哲学家桓谭说其效率十倍于手工杵舂。这块画像砖完整而精细地刻画了脚踏碓的结构和操作景象。另一人则持双扇飏风除糠，皆为汉代已有大型扇车和脚踏碓提供了实物证据。酿酒画像砖1954年四川彭山出土。画高28.4厘米、宽38.3厘米。此画像砖反映了酒肆酿酒和销售的情景。画面正中是一妇人正在大釜旁操作，其右一人似在协助。