重庆辟谷养生禅修班—— 第【52期】2019年辟谷禅修班、

什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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就一定要注意防异味，因为茶叶最容易吸收异味，不要让您的茶叶变成冰箱的“除臭剂”。茶叶保管应该注意的几个问题。防潮茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。防氧化茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下，氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。避光由於茶叶中含有叶绿素等物，因此包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。密封茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味。使茶叶的香味受到感染。因此，由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。

在香港传媒界，袁勇享有崇高的和话语权。2004年，加拿大驻上亟待向中国迅速推介加拿大整体旅游形象。中国的一个电视导演，带领着他的团队一路自驾车，用一个月时间，从加拿大的东海岸一直走到西海岸，穿越九个省区，采访百余人，最终拍成十集大型电视节目《穿越枫叶之国》。用中国导演亲身经历的方式，中国化的视角和语言，向中国的观众介绍加拿大。该节目在当年国庆期间两国同步播出后立刻引起轰动。因为这一卓越的创意和运作，他受到国家旅游局邀请，作为特约专家参加“中国自驾车首届高层论坛”；加拿大网站上，点名称赞“穿越”是“加中建交以来中国电视史上的一次创举”，他也受到了加拿大总督伍冰枝的接见。加拿大之后，对“穿越”情有独钟的国家和地区络绎不绝。

只有乌龙茶才能冲出功夫茶所要求的色、香、味。功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。水分三等冲茶自然离不开水，陆羽在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下”天水当然就是最上乘的，指的是雪水、露水等。曹雪芹在《红楼梦》中曾写到用五年前在梅花上收的雪水冲茶喝，可谓是把饮茶的水写到极致了，这样喝茶不仅关乎格调，还是极度奢华的。以前有钱人家会在早上第一道光线出来之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集，据说太阳出来前的水属阴性，冲茶更清香。真是考功夫啊！现代有研究说自然界中的水只有雨水、雪水为纯软水，而用软水泡茶确实能令汤色清明，味道清香。地水指的是山泉水，按照土质的不同还分为土质、沙质、泥质等。