北京辟谷养生开班时间—— 第【22期】推拿辟谷专业、

什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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都松莽布支在位之时，蕃著出现了以前未曾有过的茶叶和碗。某一个时候，国王都松莽布支得了一场重病，当时吐蕃没有精通医学的医生，国王只能注意饮食行动加以调理。当国王安心静养之时，王宫屋顶的栏杆角上，飞来一只以前没有见过的美丽的小鸟口中衔着一根树枝，枝上有几片叶子，在屋顶上婉转啼叫。国王看见了小鸟，开初并没有注意它。第二天太阳刚刚升起时，小鸟又飞来了，还和前一天一样啼叫。国王对此情景不禁犯疑，派人去查看，将小鸟衔来的树枝取来放到卧榻之上。国王发现这是一种以前没有见过的树，用手摘下树叶的尖稍放入口中品尝其味，觉得清香。加水煮沸，成为上好饮料。于是国王召集众大臣及百姓，说：“诸位大臣及平民请听，我在这次病中对其他饮食一概不思。

黄山银钩，因弯曲似钩，毫白如银而得名。此茶系近年创制，是全国名茶新秀。一九八六年首次参加全国名优茶评比，以九十七点七五的高分，名列全国名茶的前茅。许多茶叶专家连声称赞：“这茶很好。色泽难得”他们都认为黄山银钩品质出众，毫不犹豫地给它打了高分。黄山银钩一九七二年首创于歙县大谷运乡，是以毛峰之嫩度，炒青之制法，精采巧制而成的。在茶叶专家们的关心指导下，经过茶农的数年试制，千锤白炼，才于一九七九年定型弯钩状，并定名为黄山银钩。黄山为地名，银钩指品质。黄山银钩定型后经过了几年的定点批量生产，不断整顿，不断提高。开始，主销京、津、沪、宁、苏和安徽省合肥、马鞍山等地，深受欢迎。经省级鉴定，在绿茶品种中，名列省级名茶第一。

“和普洱不同，普洱只要水够滚，水柱够大，泡出来的茶就好。但是岩茶和单枞要将香气散发出来，必须用一种暗暗的力。注水的水柱太粗，很快出来，茶味会涩”而因为唐在家里泡茶时，每天用一个5斤重的古董铁煲冲泡，手劲弥久愈稳。“在冲茶的时候要手很稳，力度大，角度、方位、水线都很稳定，不过，唐说，她也有被难倒的时候，比如另一位茶人陈冲泡的25年栀子乌龙，就有一种“清高的香味”，“这和个性有关，我就怎么冲还是有股暗劲，冲出来有种酸味，不是那种又柔又慢的手法”。从十二年前开始，茶就进入唐的生活，对同一件事情的坚持让她自己也始料不及，“因为我是很贪新鲜的人，吃饭时候点了这个菜，下次就不想再点，可泡茶坚持了十二年。