价格:未填
供应:99999
发货:3天内
一、泡豆： 整个豆浆制作流程中，泡豆所需时间最长，如果掌握不好将导致无豆可用，豆浆断货。一般建议各位晚上打烊前将豆泡上，第二天一早开门就有泡好的豆子可用。 不过因为各个店的情况不一样，如果打烊时间较早，有可能导致豆子泡制时间过长变酸，在这种情况下，建议将豆子放入冰柜来泡，即将整个泡豆子的桶放入冰柜的冷藏的一边（不能放冷冻！） 泡够时间的豆子应立即将水沥干，用带盖的容器密封，放入冰箱保存。 泡好的豆子放的时间太长也会导致口味变差，晚上不要一次泡太多，分批来泡，第二天早上到店后再泡一批豆子，供下午和晚上使用。 总之，豆子的泡制时间是可以靠温度来控制的，环境温度越高，泡豆所需时间越短，温度越低，所需时间越长。尽量不要一次泡太多，分时间段来泡，保证每个时间段都有新鲜豆子可用时最佳状态。 二、豆浆制作： （一）煮豆子： 不要一次制作太多的熟豆，熟豆的保质期比生豆更短，即使放入冰箱，口感也会慢慢变差，尽量不要放置超过半天时间。而且豆子制熟只需要２０分钟左右一次，所以尽量一锅一锅煮，一锅用的差不多后再煮第二锅，刚煮好的豆子是最香的。煮好的豆子暂时用不完的，同样用带盖的容器密封放入冰箱保存，特别是炎热气候下，豆子会迅速变质。 （二）豆浆成品： 豆浆也是一样，不要一次囤积太多，尽量现磨给客户，这样客户觉得新鲜新奇。打磨好的豆浆也迅速转移到其他容器中，冰豆浆放入冰箱保鲜，热豆浆放到开水器上保温。注意：不加任何添加剂的豆浆只能保存２小时，所以要尽快卖掉。 三、关于产品种类： 由于技术种类很多，所以每天都做齐这么多品种，是不现实也容易造成囤积浪费的，建议根据原料的市场价格和季节更换品种。 建议每天做３－５种作为本期的主打，并定期的更新品种，让客户常喝常新。 喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。 联系电话：13826141313陈小姐QQ：986496002欢迎广大豆友致电咨询！ 以上是开店商用豆浆机现磨豆浆机小太阳豆浆机的详细信息，由豆豆电器有限公司自行提供，如果您对开店商用豆浆机现磨豆浆机小太阳豆浆机的信息有什么疑问，请与该公司进行进一步联系，获取开店商用豆浆机现磨豆浆机小太阳豆浆机的更多信息。