昆明辟谷培训—【1-10日】五指山辟谷

什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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肥水管理：选用腐蚀的厩肥、堆肥、绿肥、饼肥等，提倡年施一次有机肥料，以农家肥为主，以提高幼龄茶树的长势，从而提高茶树抗病虫害的能力，增强叶绿素，叶片肥厚，提高茶叶品质，施用有机肥料不仅能为茶树提供全面的营养，而且肥效期长，可增加或更新土壤要机质，促进微生物繁殖，改善土壤的有化性质和生物活性，辅以化学肥料如复合肥料，尿素等，宜采取薄肥勤施的施肥原则，每2个月撒施一次复合肥料与尿素(比例为1搭配)，又根据幼龄茶树对磷钾肥需要较多的特点，三要素比例：1D2年生为1，3D4年生为1，施肥的数量1D2年生每亩纯氮2D5公斤，2D3年生每亩纯氮5D7公斤，3D4年生亩施纯氮7D10公斤。

反之外形松散的茶叶宜采用中温（100℃）而短时烘焙。香气：香气是乌龙茶的主要灵魂之一。茶叶香气属挥发性物质，烘焙过程中香气成分易逸失，因此，一般清香型品质好的茶叶应低温短时烘焙；香低中等茶叶，可采用较高温度和较长时间烘焙；陈茶而异味重的茶叶，以去除异味和降低含水量为主，应先高温短时烘焙，次日再80℃2h→90℃2h→100℃循序烘焙；依消费者市场需求而定烘焙程度。空调做青的乌龙茶，为了保持其翠绿的色泽和高锐的香气，应采用（60℃-70℃）的低温烘焙至足干，使茶叶含水率在5%-6%，及时真空密封包装，以免香味散失。滋味：滋味甘醇的茶叶，先中温（80℃-85℃）烘焙4h-6h，次日再以（75℃-80℃）烘焙2h-3h。

那么，真假紫砂壶该如何辨别呢？记者随后电话采访了江苏省宜兴市紫砂工艺厂的助理工艺师高文萍。高文萍表示，辨别真假紫砂壶最重要的一点便是泥。紫砂壶的泥原料为紫泥、绿泥、红泥三种，俗称“富贵土”。紫砂壶用的泥与其他陶泥相比，最显著的特点是、手感很好，就像好的玉，愈用愈润。但陶泥会有粘手的感觉，而且陶壶一般都上釉，没透气性，比较粗糙。此外，同为紫砂壶，也有大师级作品与仿品之分。大师作品一般是用纯手工制成，不容易成形，而仿品大都是半手工，用模子制成的。同时，每一把大师作品的壶都会有相应的证书，茶壶底款、盖子的标识都应与证书相同。因此，专家特意提醒广大收藏爱好者，不要贸然购买大师作品，谨防上当受骗。