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奔富BIN389红葡萄酒
日期:2013-05-15 11:00  点击:7
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奔富BIN389红葡萄酒 品名:奔富BIN389红葡萄酒 原产国:澳大利亚 产区:南澳产区 等级:酒庄 配料:51%赤霞珠、49%西拉 酒精度:14.5%(VOL) 类型:干红 净含量:750ML*12瓶 贮存方法:建议贮存于避光阴凉处 葡萄酒年份:2008(年份以实物为准) 创建传奇最大舒伯特创作奔富农庄-奔富389通常被称为 穷人的农庄 或 婴儿田庄 ,部分是因为元件的举行前在同一桶酒成熟老式的农庄。首先在1960年,这是葡萄酒,帮助建立奔富红葡萄酒饮用者的良好声誉。结合与赤霞珠西拉丰富,奔富389也充分体现了奔富在平衡的水果和橡木的技能。2009年发布的奔富389是连续50个版本。 跨足够的南澳大利亚的大部分地区冬季下雨了良好的土壤水分含量budburst,这是由干燥和温暖的春天。气候条件有利于开花与温和,平静的天气,但是有一些破碎的Shiraz跨零件状态。最小的霜冻和疾病的压力允许的优秀藤树冠发展。十一月及十二月平均条件温和,甚至提供了良好的条件催熟。收获还继续优化色泽,风味和单宁,在一个较长期间发展。长和已故东南收获,特别是有利于风味绝佳在赤霞珠的发展。2009证明是较前略有以后年份年。一些健康的初至十二月中旬夏季降水条件干涸非常迅速,并持续到二月底。伴随着早期热veraison但甚至对于那些一直通过veraison和有足够的树冠的藤蔓成熟。对三月的温度冷却。 西拉/设拉子(Syrah/Shiraz) 西拉 是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。 西拉 是法国罗纳河谷(RhoneValley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。 西拉 又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为 Shiraz ,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。 赤霞珠(CabernetSauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
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