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什么是正确的辟谷方法?其实辟谷方法的本身,并没有正确与否的区别,因人而异。它的区分在哪里?就是经由此种方法,能否让你顺利的进入到“不饥不食,精力不衰,或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下,不吃也不会觉得饥饿,并且精力状态跟平时一样,甚至比平时还要好。如果能做到这一点,那用的是什么方法都不重要,条条大路通罗马,没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》,里面也有关于辟谷的详细记载:“如曾经受法之后,得遇此术,神气内辅,灵响外应,自然自在,无所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦无损,绝亦无伤,再食在服,不拣月日,不论行住坐卧,处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃没什么问题。
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多则倾即昏眩,汗出涔涔”湖南五代毛文锡《茶谱》称:“潭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽其色如铁,而芳香异常”,又清赵学敏《本草拾遗》:“茶谱有潭州铁色茶,即安化茶也”安化虽成名甚早,但外销则是16世纪以后之事,此前的外销主产地是四川。自湖南进入官营渠道以后,外销兴起,先是安化,其后扩大至桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。至19世纪初,福建、山西茶商更深入安化各埠就地收购、加工,产品行销陕、甘、新疆、蒙古及俄罗斯等地,产量逐年增加,21世纪初已超过50万担。湖南经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥五道工序制成。分天尖、贡尖、生尖,天尖色泽乌黑,香气深厚纯正,滋味醇和,汤色深黄明亮,叶底匀齐而嫩;贡尖色泽乌润。
冲泡八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。大红袍为千年古树o稀世之珍o产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢o现陡峭绝壁上仅存4株o壁上有题刻的“大红袍”三字o由岩缝渗出的泉水滋润o不施肥料o生长茂盛o树龄已达千年。大红袍茶树为灌木型o树冠半展开o分支较密集o叶梢向上斜生o叶近椭圆型o叶端钝略下垂o叶缘微向面翻o叶色深绿光泽o内货稍厚面发脆o嫩芽略壮o显亮o深绿带紫。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
大家都知道宜兴紫砂非常著名,含有多种人体所需的矿物质和微量元素,尤其是铁的含量特别高,因此,经常用紫砂壶对身体有诸多益处。但因为原料和加工成本的不同,市场上紫砂壶价格相差很大。一些壶打着正宗的名号,其实选料并不考究,制作工艺粗糙。甚至通过打蜡的方式,使其产生光亮,有些还涂些鞋油冒充老壶,使素面素心的紫砂壶变了味。其实,质量好的紫砂壶从手感上就能判断,若手感过于坚硬,则可能加入一些化学的粘合材料,若手感过于光滑,有时还会泛光,则可能是经过抛光处理。好的紫砂壶,摸上去是一种略有沙土感的光滑,没有大颗的沙土颗粒,而且越摩擦越亮。一些打过蜡的壶表面特别光,并且有一些异味。而少数制壶人还会添加各种少量氧化物。