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什么是正确的辟谷方法?其实辟谷方法的本身,并没有正确与否的区别,因人而异。它的区分在哪里?就是经由此种方法,能否让你顺利的进入到“不饥不食,精力不衰,或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下,不吃也不会觉得饥饿,并且精力状态跟平时一样,甚至比平时还要好。如果能做到这一点,那用的是什么方法都不重要,条条大路通罗马,没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》,里面也有关于辟谷的详细记载:“如曾经受法之后,得遇此术,神气内辅,灵响外应,自然自在,无所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦无损,绝亦无伤,再食在服,不拣月日,不论行住坐卧,处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃没什么问题。
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普洱茶被誉为“可以喝的古董”,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。但要指出的是:熟普经人工后发酵已经具有汤色红浓,陈香明显,滋味浓纯,叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。这时再继续贮质就会逐渐下降。茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化。进而失去普洱茶特殊的风味和功效。故在普洱茶贮存过程中,应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短。而不应单纯地追求贮存时间长短。
关于茶宠,只要用心挑选就能有别致的款式。刚买来的时候会是很新的紫砂色,或红或紫或偏白,表面微微起砂,感觉到的是一种未开化的气息。带回家养在茶台上,每天喝茶的时候也给它喝一口,在把玩中摩挲,天长日久的滋润,它的色泽也会慢慢地释放出来,不是油亮的光,而是含蓄柔和的哑光色,表面的不平被磨去,手感也越发。其实养茶宠的乐趣在于自己的参与,像种花一样,浇水剪枝事无巨细,等到开花的一刹那,你将会得到所有的满足。在每天的茶水滋养中,我们都充满着内心的期待和心意,直到有一天忽然发现它宛如有了生命一般的时候,心中会是何等的欣喜。适合人有雅兴并能持之以恒的人。心意体现:有些人喜欢动物的造型,有些人喜欢静物,最能体现你对朋友的了解程度。
保康的九皇云雾,蒲圻的松峰茶,隆中的隆中茶,英山的长冲茶;麻城的龟山岩绿,松滋的碧涧茶,兴山的高岗毛尖,保康的银芽等。湖南省:绿茶有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖,郴县的五盖山米茶、郴州碧云,江华的毛尖,桂东的玲珑茶,宜章的骑田银毫,永兴的黄竹白毫,古丈的毛尖、狮口银芽,大庸的毛尖、青岩茗翠、龙虾茶,沅陵的碣滩茶、官庄毛尖,岳阳的洞庭春、君山毛尖,石门的牛抵茶,临湘的白石毛尖,安化的安化松针,衡山的南岳云雾茶、岳北大白,韶山的韶峰,桃江的雪峰毛尖,保靖的保靖岚针,慈利的甑山银毫,零陵的凤岭容诸笋茶,华容的终南毛尖,新华的月芽茶等。福建省:乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、大红袍、肉桂等。