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上海辟谷养生培训机构_寺庙辟谷【全国开班】
日期:2019-07-12 04:50  点击:0
 
 
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品牌:真健康辟谷
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上海辟谷养生培训机构_寺庙辟谷【全国开班】

什么是正确的辟谷方法?其实辟谷方法的本身,并没有正确与否的区别,因人而异。它的区分在哪里?就是经由此种方法,能否让你顺利的进入到“不饥不食,精力不衰,或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下,不吃也不会觉得饥饿,并且精力状态跟平时一样,甚至比平时还要好。如果能做到这一点,那用的是什么方法都不重要,条条大路通罗马,没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》,里面也有关于辟谷的详细记载:“如曾经受法之后,得遇此术,神气内辅,灵响外应,自然自在,无所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦无损,绝亦无伤,再食在服,不拣月日,不论行住坐卧,处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃没什么问题。

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中秋佳节,家家户户都要吃月饼,这已成为一个传统。月饼有咸的,甜的,甚至还有麻辣的,口味不一。广式月饼则多以糖为主,入口较甜,主要是因为商家在制作时,一方面考虑到传统工艺,另一方面考虑保质期的问题,馅料的含糖量越大,内部细菌繁殖的机会就越小,保质期相对来说会较长一些。月饼中的高糖、高油脂的成分,常常会使人感到有些腻味,这时若能有一杯清茶相伴,真是妙不可言。茶的种类繁多,基本上可分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、六大类。中秋赏月,吃月饼最好饮用比较清香型的茶叶,例如绿茶中的龙井、信阳毛尖,青茶中的清香型铁观音、单枞,中的普洱茶也是不错的选择。冲泡时绿茶最好用玻璃杯或盖碗冲泡,水温不宜过高。

炒茶:分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。当地茶农概括为三句话:“第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子”生锅主要起杀青作用,锅温180-200℃,投叶量0.25-0.5公斤,叶量多少视锅温和操作技术水平而定。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶,时间约1-2分钟。待叶质柔软,叶色暗绿,即可扫入第二锅内。二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低。因茶与锅壁的摩擦力比较大,用力应比生锅大,所以要“带把劲”。

沙质是最好的,沙子有过滤的作用。活水仍须活火烹苏东坡诗云:“活水仍须活火烹”。活火,就是炭有焰,其势生猛之谓也。潮汕人煮茶用的叫做“绞枳炭”,“绞织”是一种很坚硬的树木,烧成炭后,绝无烟臭,敲之有声,碎之莹黑,是最上等的燃料。还有用乌榄核作炭的,火焰浅蓝,焰活火匀,更是特别。地道的潮汕功夫茶要用加入乌榄核的木炭,用红泥小火炉把水烧至鼎沸,以备冲茶。功夫茶之“发功”――茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具,据说陆羽所造茶器,凡二十四事,潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种。欲饮功夫茶,须先有一套合格的茶具。茶壶:小、浅、齐、老茶壶(潮汕人称“冲罐”)是陶制的,以紫砂为最优。

 

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