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品牌:驻马店喜悦月子中心哪里买
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驻马店市驿城区喜悦月子中心
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简单粗暴的五种营會所月子食谱!
坐月子也有南北文化差异?你说对了,其实坐月子也有南北文化差异的,月子會所带你了解一下南方坐月子吃什么补身子的!
一、十全大补乌鸡汤
十全大补乌鸡汤,这是一款非常好做,但又非常能震住全场的汤。
二、山葯炖乌鸡汤
山葯炖乌鸡汤也是华南月子餐食谱要为大家介绍的汤水之一。
怎么做的呢?
1、山葯去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2、乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3、老姜去皮切片、红枣洗净、青葱去头部切段备用。
4、将备用的所有食材加上水和调味料一起放入电子锅内锅,用煮饭模式煮熟,掀开锅盖捞出姜片、葱段即可食用。
三、百合淮山鲈鱼汤
关于百合淮山鲈鱼汤的做法。
准备材料:鲈鱼,干淮山,干百合,枸杞,姜片。
做法:
1、干淮山、干百合和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟备用。
2、洗净宰好的鲈鱼,斩几大块备用。
3、两汤匙油入锅烧热,六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可。
4、6碗水倒入宽口煲煮沸后再煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片加上,转小火煮40分钟,即可下盐调味食用。
四、花生猪脚汤
准备材料:猪脚1只,生花生半斤,红枣12个,当归3钱,丁香1钱,盐少许。
做法:
1、红枣洗净剥开去子,当归、丁香用水冲净备用。
2、猪脚入水川烫去浮末、洗净备用。
3、花生洗净泡软,大火煮开转小火熬约七分熟时,丢入猪脚同煮。
4、猪脚约 8分熟时,丢入红枣、当归、丁香同煮至猪脚熟烂、 汁稠即可食用。
五、加味四物鸡
最后为大家介绍的是重中之重的一道料理,那就是加味四物鸡。
准备材料:乌骨鸡l200g,姜片20g,枸杞10g,白芍8g,青耆8g,淮山8g,桂皮6g,当归6g,盐10g,米酒2大匙,,保鲜膜1大张
做法: 1、所有葯材用清水略为沖洗,再浸泡水中约10分钟后捞起沥干水分备用。
2、用滚水汆烫乌骨鸡约5分钟至皮缩肉紧,立刻过冷水沖洗,并仔细去除皮上的杂毛后备用。
3、把葯材与姜片一起塞入鸡的胸腔内,和4碗水、盐及料理米酒一起放入砂锅中,在锅口封上保鲜膜,放入蒸笼内用大火蒸90分钟即可。
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