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品牌:小龙虾养殖产量市场
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农科益丰小龙虾养殖技术一点通，小龙虾养殖产量
武汉农科益丰农业发展有限公司
电话：400-7780266
I807I700882
公司：湖北省武汉市黄陂区六指街道武汉青鱼原种场
武汉农科益丰农业发展有限公司，是一家以生物科技、特种水产养殖及技术为核心，集科研、繁育、技术推广、销售为一体的多元化农业发展科技型企业。公司专业从事特种高效水产品养殖及技术推广。公司秉承“以服务为基础，以技术为核心，以科技求发展”的宗旨，锐意创新，不断发展，现已成为具有国内特种水产养殖核心竞争力的农业科技型企业。
公司坐落于湖北省武汉市武湖农场（武汉农业集团青鱼良种场），场地面积l600亩，其中水产综合养殖面积达l200亩，拥有现代标准化的育苗孵化池和科研基地。公司先后成立种苗培育、养殖孵化、饲料研发、市场推广及技术服务等部门，与国内多家水产权威科研机构、农业院校有长期技术合作，在技术上真正实现了绿色环保、健康增收的现代农业质量标准。公司通过经过多年的养殖和繁育，不断进行技术优化和改良，掌握了淡水工厂化养殖、淡水家庭养殖、外塘养殖、室内水产养殖及种苗优化等核心技术，确立了完整的内陆淡水养殖的专属技术体系。公司所培育的各类淡水种苗具有成活率高、生长快、产量大、利润高、适应能力强等优点，赢得了市场的广泛赞誉！
随着中国养龙虾业的快速发展，养龙虾的门槛在不断提高，对专业人才的需求也愈加迫切。 然而，养龙虾作为传统行业，始终面临着引进人才难和留住人才难的巨大困扰。在这个制约着中国养龙虾业发展的问题上，广东德兴食品股份有限公司（下称“德兴股份”）副总经理姚燕青女士提出了她的看法，同时也分享了德兴股份独特的人才培养模式。 德兴股份成立于l996年，是一家以“自繁自养一体化生态养殖模式”为核心，集生龙虾养殖的基地建设、繁育、龙虾苗培育、智能龙虾场建设及推广为一体的国家重点农业龙头企业，致力于打造环境友好、绿色健康的生龙虾生态养殖产业。 近年来，德兴股份发展迅速，现已建成十余个标准化生态健康养龙虾基地分布广东、山西、吉林等地，并在上海等地为客户建设标准化生态福利农场。这种标准化生态健康福利养龙虾基地，便是早已享誉业内的德兴北欧智能农场。姚燕青介绍，德兴北欧智能农场是以智能化环控系统的先进设备为核心，通过合理配置设施，并采用欧盟标准化健康福利养殖建造体系，实现节能环保、高效土地利用率、人员合理配置、龙虾群高效流转、现代化智能养殖场。 其具有三大核心优势： 一、每个单体仅需占地20亩，建设周期为5个月，可饲养2000头母龙虾，年出栏龙虾苗达5万头以上，生产人员仅需8人。 二、在自身20多年的养龙虾经验，10多年的自动化养殖基础上，融合欧美养殖优势，对现代化智能龙虾场进行深入研究，实践并制定了符合不同气候条件的龙虾场建设方案，形成了以南方广东“高温高湿”、中部山西“高温干燥”和东北吉林“寒冷干燥”三大模式为核心的龙虾场建设方案，可覆盖了中国南、中、北各个地区的气候差异，适应性极强。 三、粪污处理上采用种养结合、资源化再利用模式，铺设管道到农田互惠双赢，并有机结合工业化处理模式。同时整个场区配置欧式和美式两种高效的空气净化系统，气体处理后完全符合排放标准。 对人性的关怀 作为一家高度自动化、智能化的龙虾场，北欧智能农场对人员需求极少。同样是出栏5万头龙虾苗，行业内往往需要生产人员大致在30人以上，加上后勤人员更是将近50人，而德兴北欧智能农场通过先进智能化设备解决小龙虾养殖赚钱大部分原本由人力完成的工作，只保留必须的生产人员：场长1名、配怀舍3名、产房3名、保育1名，外加后勤人员4名，一条生产线总共才12人。这在中国人口红利已消失、人力成本越来越高的今天，无疑极大缓解了龙虾场在人员需求方面的压力。而人员少，管理精简，也使其真正具备了快速复制的基础。 “我们的龙虾舍几乎看不到人员走动，一是因为人少，二是因为很多工作都不需要人去做。”姚燕青说，德兴北欧智能农场利用机器减少人员需求的同时，也把生产员工从繁重的体力劳动中解放了出来。近80%的体力活都交由机器去完成，生产员工可以拥有更多的时间和精力去管理设备及龙虾群健康。 但需要的人员少，并不代表完全不用人。姚燕青指出，人依旧是养殖场的核心存在，只是当一个人在繁重的体力劳动中疲惫不堪时，往往很难再用心去把龙虾养好。人性便是如此，德兴北欧智能农场的出发点实际上也是围绕人性。 建立人才原动机 目前，德兴北欧智能农场的PSY已超过26头。8名生产员工之所以能取得这样的成绩，还得益于德兴股份独特的人才培养模式。 2016年始，德兴股份成立养龙虾学院，主要负责为德兴北欧智能农场招纳、培训、供应和管控人员。姚燕青说，德兴股份每年常规性的在合作院校选拔优秀的学生，实习培训。养龙虾学院则针对合适的人员做针对性培养，基于德兴农场的现有体系，采取实操与理论结合进行培训，让其能快速掌握配种、分娩、保育等主要岗位的工作和批次化龙虾群高效流转计划及管理。6个月的培训期过后，进行综合考核。
“在这6个月的时间里，每一个实习生至少会成长为一名副组长，或者一名员，优秀的人可能只需要3个月。”姚燕青表示，目前包括客户龙虾场的人员，同样采取这种模式供应。通常情况下，客户按照德兴北欧农场的人员编制提供受训人员，养龙虾学院安排进行6个月的培训小龙虾养殖地区，之后在龙虾场满足投产条件时，配备资深场长进驻半年至一年协助全新的德兴北欧智能农场启动。如此一来，养龙虾学院就像是一台人才原动机，能够源源不断的为北欧智能农场培养和供应人才。 姚燕青介绍，人才原动机打造“l26输出健康福利养殖模式”，简称德兴l26模式：“1”是指建设规划欧盟标准的健康福利德兴北欧农场，“2”是指整体提供德兴丹美系7525和5050 NSR，“6”则是系统化人才培养以及6-12个月的新龙虾场启动（如明珠湖-上海崇明岛北欧农场）。 龙虾场启动内容包括：制定生产计划、工作计划和生产安排；持续人员日常；生产数据记录，分析和撰写每周生产报告；提供兽医指导和龙虾群健康管理；问题的发现并提供解决方案等等。 而为客户培育能够运作北欧农场的人才，并且启动新龙虾场是德兴股份/上海德牧（德兴下属子公司，提供设计建设德兴智能北欧农场的服务）的一大服务优势，让行业客户在走智能化龙虾场的道路上、小龙虾养殖产量龙虾场转型升级的过程中，走的更自信，更放心！ 白纸也有天空 实际上，养龙虾业在我国仍是相对传统的行业，自动化、智能化还在起步阶段，专业人才的梯队没有跟上，而北欧智能农场在这方面走在了全国前列，一些在传统龙虾场多年的从业者适应困难。其中，受传统养殖方式的影响，思维固化，难以转变是最为主要的原因。 德兴股份选拔人才以院校学生为主是因为其还未深入龙虾场，更像一张白纸，但又具备一定的教育背景，可塑性强，也更易理解和接受新事物。姚燕青表示，在北欧智能农场工作不需要工作经验，只要肯用心学，愿意在一个新型龙虾场沉淀下来，其他的养龙虾学院会逐步培养。 且与传统龙虾场不同的是，在德兴北欧农场员工可以学习到设备使用、维护，如何调教龙虾群、关注护理龙虾群健康，以及如何达到龙虾群最高效流转等专业性较强的工作，能为以后扎根新型龙虾场打下良好基础。 长效的人才鼓励培养机制 另一方面，为了保障人员的稳定性和留住人才，德兴股份制定了一套完善的体制。 姚燕青说，相对于那种在“办公室”的工作，养龙虾确实比较辛苦，学生群体在思想和心性方面，不够成熟，容易浮动。但德兴股份的晋升管理架构不鼓励浮躁，每个员工应在其岗位上打磨对应需要的时间、与耐心方可提升。对此，德兴股份有几种措施应对： 一、与福建龙岩畜牧兽医学院等院校深度合作，创办德兴班，筛选合适的学生，对符合条件的优秀学生发放相应的奖学金，并了解学生的职业规划。 二、养龙虾学院在招聘的时候进行把控，会把更多的机会留给那些有意向在德兴股份长期发展的人，确保招到有稳定潜力的人员。 三、在他们可能出现波动的潜伏时期，通过制度帮助他们度过。 同时设置长效的人才鼓励培养机制，不断地为优秀的人才开创发展空间和更高更大的平台。姚燕青说，在德兴股份的组织架构中，升职有两个硬性指标，一是生产成绩好坏，二是培养的人才数量。 拿德兴股份的场部人员晋升架构来说，主要职务有总监、区长、一至六级场长、一至三级/六级副场长、组长、副组长等，拥有非常广阔的提升空间。但若想升职，就必须有培养出足够的人才，并且被培养的对象也有职务提升，才算为德兴股份成功真正培养了人才。简而言之就是，不但你自己要优秀，还要让你培养的人也优秀。否则，再好的生产成绩也只能拿绩效奖金。而在如此广阔的提升空间下，也根本无需担心后来者居上。 同时，德兴股份也有两个晋升方向：路线和管理路线。有，自己能做到最好，但是管理能力较一般，德兴股份会让其往岗位走，避开人员管理缺点，同时也稳定一些关键岗位，避免波动；有管理能力的则往管理方向晋升。 姚燕青说，在任何一个行业，如果没有沉下心用至少三年的时间来学习打造扎实的基础，很难往管理层、高层晋升！尤其是刚刚进入社会第一份工作的前三年最为关键，在这三年中，通常塑造了一个人扎实的功底，处理问题的能力，以及人员协助沟通的能力。只有在这三大能力的基础上，才能成长成为优秀的管理者。 世界很大，德兴很美 养好人，才能养好龙虾。无论多么先进的设备，多么智能化的龙虾场，人员稳定才是成绩的保障。姚燕青说，龙虾场留不住人，更多的还是因为龙虾场自身的问题。新加坡本来是一个第三世界国家，没资源没人才。李光耀执政为了吸引外来投资及人才，把新加坡打造成为投资环境稳定，人才愿意留下来的宜居花园城市，成就了现在的挤进第一世界的新加坡。其实，人都希望留在一个优越的环境下生活，如果龙虾场能给员工创造好的工作环境、好的生活环境，那员工为什么不愿留下来？ 德兴股份不惜斥巨资建设一个优美的花园式龙虾场，建设办公大厦，建设员工套房，根本原因也就在于此。 当然，大企业有大企业的宏伟，小企业也有小企业的精致，姚燕青认为只在企业有没有用心去做。 对于员工的去留，姚燕青则表示，一个人或许不会在一个企业呆一辈子，尤其是年轻人对外面的世界充满了好奇，但还是希望每个员工至少能在德兴股份工作4~5年，因为经过这段时间的工作，一方面拥有足够的沉淀，得到了成长；另一方面为德兴股份做出了贡献，得到了认可。这时候即使离开，德兴股份也为社会输送了一个人才。 “我们认为没有一个人是完美的，我们努力让员工的优势最大程度的发挥，避免其缺点的发挥。德兴也一直在努力让我们的员工工作的更快乐、更有满足感，生活过的更好，更有责任感。”姚燕青说，德兴股份其实有很多“回头客”。一些员工在离开后还会再次回来，也许他们曾经是觉得世界很大，应该去看看，但最终还是怀念德兴股份的美好，对此德兴股份依旧表示欢迎。
