品牌:新型槽子糕设备价格
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槽子糕设备,新型槽子糕设备报价电话：l3262103730 槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品4437847995
夏季蛋糕防霉技术,夏季保质期90天不发霉,不风干部褪色!本技术可针对普通蛋糕,虎皮方糕,红枣蛋糕,大列吧!有日产2000斤蛋糕的食品厂可供参考!老北京槽子糕全套设备专利产品,最近有不法分子冒充有本厂技术来欺骗学员非法牟利,来学员可先看好是否生产,以及蛋糕的质量,产量后在学习!进行规模比较在学习,以防上当!回复大型蛋糕调速打浆机,可生产20-100斤面粉,自动调速,是生产石家庄杜记蛋糕和天津槽子糕的机械槽子糕全套设备,包括槽子糕打蛋器,槽子糕注糊器,槽子糕烤箱,上门服务安装,包教包会,成本2.8元,市场批发5元左右,只需一人操作,保定永兴,天津圆梦,东三省,内蒙,都有本厂设备,
槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，河北、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。”
槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，
河北、天津和北京传统风味糕点。
用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。
小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。
《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。
从小到大，不知吃过多少回这种老式糕点，
这可是俺老爹的最爱！
吃腻了我的戚风，还是留恋这传统的味儿，
所以，赶紧准备好模具与食材，
槽子糕做起！！！！
四个蛋做了两个连模和4个小杯，
贝印的模子做出来，还挺有玛德琳的范儿！
顿时让槽子糕也洋气起来！
适用于各类大小型食品公司、超市、面包房、速食店、个体户营业。
老北京蜂蜜槽子糕，是原来的老式鸡蛋糕，用鸡蛋、糖、面粉制作而成，绿色食品无添加。河南国铂食品机械有限公司生产的老式蛋糕机，蜂蜜槽子糕机，蜂蜜槽子糕机，各式各样的花型模具都是采用特殊的环保材料制作而成，配套本公司的不同口味蛋糕制作配方。
选择一个有市场效益、投入小，全自动槽子糕机，盈利快、可持续发的项目
市面上的生意五花八门，做什么的都有，自己不知道做什么才好，
河南国铂食品有限公司生产：老式蛋糕机、蜂蜜槽子糕机，免费提供技术与配方
河南国铂粮油机械设备有限公司
：新乡市国家经济技术开发区经六路南段
电话：l3262103730
原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至l80℃（或上火l80℃、下火l65℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
2、香草海绵蛋糕 原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至l80℃（或上火l80℃、下火l65℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
食品设备清洗常用方法
被清洗物：分原料和设备两类。
清洗的频率
例行清洗：指设备使用后立即进行清洗作业
缺点：效果不完全，可能留下一些污物蓄积在设备表面
定期清洗：使用活性较高或不同成分的清洗液，施加较强的清洗能量。
清洗的方法
1、手工清洗
优点：效果良好，节省清洗液
缺点：耗费时间，易造成设备表面刮痕。需注意的是，清洗液浓度不可太高，以免伤害操作员。
2、高压清洗
优点：对滤网、设备凸缘和钻孔物体清洗效果优良。
缺点：清洗时会产生气雾，可能对人体造成不良影响。
